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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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友人の蔵の酒 呑み比べ

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友人の蔵の麦焼酎です。 友人の蔵の麦焼酎です。 3種類出ている中のピンクラベル... 3種類出ている中のピンクラベル。 マンネンボシを使い黒麹で常圧蒸... マンネンボシを使い黒麹で常圧蒸留。 今や、久保酒造の代表酒です。 今や、久保酒造の代表酒です。 減圧・常圧蒸留のブレンドです。 減圧・常圧蒸留のブレンドです。 常圧蒸留は裸麦、減圧蒸留は大麦... 常圧蒸留は裸麦、減圧蒸留は大麦を使っています。 大分の麦焼酎3種、飲み比べてみ... 大分の麦焼酎3種、飲み比べてみました。

大分県宇佐市に蔵がある久保酒造さんの麦焼酎の飲み比べです。

小さな麦焼酎専門蔵ですが、信念を持ってこだわりの焼酎造りをしています。

今回、飲み比べの焼酎はこの2種です。

  『久保 手造り黒麹 三段仕込み』
     原料麦はマンネンボシを使い、黒麹で常圧蒸留したものです。
     常圧蒸留独特のコクと味、甘みの余韻が残る逸品です。

  『龍の恵 常圧・減圧ブレンド』
     常圧蒸留は裸麦を使い、減圧蒸留は大麦を使い独自の比率でブレンドしたもの。
     減圧・常圧とそれぞれの麦の特長が活きた、口当たりがよく飲みやすく仕上がっています。

         久保酒造  大分県宇佐市大字長洲3581-1

この2種以外に、これも大分を代表する麦焼酎、臼杵市野津にある赤嶺酒造場の 「どっとん」
この麦焼酎も飲み比べてみました。


  ★大分の麦焼酎はどの蔵を飲んでもそれぞれに特徴があり、とても美味しい。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-05-01 21:47

相変わらずよく飲んでいますねぇ。
高松でも飲んで下さいね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-05-04 21:03

久しぶりの高松、楽しみです^^
吉甲さん、よろしくお願いします!

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