灘五郷の中の小さな蔵元６蔵
4月
14日
６蔵を代表して 「泉酒造」 の画像を載せました。
「灘の酒」 とひと言いっても、灘五郷からなります。
【灘五郷とは】
西から、西郷、御影郷、魚崎郷（以上神戸市）、今津郷、西宮郷（以上西宮市）をあわせた地域を、
「灘五郷」 と呼び、実に東西12kmにおよぶ広さを誇ります。
※灘五郷の蔵元に関することは次回に詳しくアップします。
ここでは御影郷・魚崎郷の小さな蔵を紹介します。
震災後、多くの銘酒蔵が復活を見ず残念ながら廃業しました。
現在確認できてる小規模生産の蔵は６蔵あります。
御影郷に４蔵、魚崎郷に２蔵あります。
『御影郷』 （ ）内は代表酒、
泉酒造（仙介）、 安福又四郎商店（大黒正宗）、 泉勇之助商店（灘泉）、 神戸酒心館（福寿）
※神戸酒心館は石数から中堅クラスの蔵に入るか？
『魚崎郷』 （ ）内は代表酒
太田酒造（道灌）、 浜福鶴銘醸（浜福鶴）
※太田酒造は本社が滋賀県にありますが、生産石数で６蔵に入れました。
※浜福鶴も石数からいうと中堅クラスに入るか？
★この他に、西宮郷、今津郷にも小さな蔵はありますが神戸市に限定しました。
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投稿日 2013-04-14 02:03
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投稿日 2013-04-15 19:29
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