雑賀衆の流れを汲む！『雑賀』 ５-②

　　
【和歌山の地酒シリーズ、第２弾です】

この酒も和歌山の地酒、お勧めの逸品です。

雑賀（さいが）の特徴である、上品な旨みがあり、コク・キレの調和のとれた、
奥行きのある味わい深いふくよかな酒です。

【雑賀衆】　の陣傘をモチーフにしたシンプルで、奇をてらわないラベル。

　　『雑賀　純米吟醸』　　九重雑賀　　和歌山県岩出市

使用米（精米度）：麹米　山田錦（５５％）掛米　五百万石（６０％）　　アルコール度：15％　　
日本酒度：＋5　　　酸度：1.5　　　杜氏：岸本　義弘（但馬）

雑賀は、純米酒や特別純米酒がありませんので、この純米吟醸酒が代表酒になります。

【雑賀衆（さいがしゅう）とは？】
　　戦国最強の鉄砲傭兵集団「雑賀衆」、それは大名家とも寺社勢力とも異なる特殊な集団

　　　「雑賀衆を味方にすれば必ず勝ち、敵にすれば必ず負ける」
　　戦国時代、実際に言われていた言葉です。

　　現在でいう和歌山市の全域と海南市の一部に、沢山いた土豪の集まりで、
　　地縁により結びついている一揆集団。　地域と密着した集団が雑賀衆といわれている。
　　16世紀当時としては非常に多い、数千丁単位の数の鉄砲で武装し、
　　きわめて高い軍事力を持って傭兵集団としても活躍した。又海運や貿易も営んでいた。