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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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珍しい 『いかへしこ』

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いかのへしこ いかのへしこ これが本来の、サバのへしこです... これが本来の、サバのへしこです。 珍しい 『いかへしこ』 珍しい 『いかへしこ』

サバやイワシの 「へしこ」 は良くありますが。

「イカのへしこ」 はじめて見ました。

これは珍しいと言う事で、酒の肴にと買い求めました。

【へしこの名前の由来?】
  由来は様々あると聞いています。
  漁師が魚を樽に漬け込むことを 「へし込む」 と言った事から、
  「へしこ」 となったと言われています。

  日本海特産の魚介類のぬか漬け、まさにこれは魚介類の漬物です。


  ★さてとお味の方は、酒が何杯飲めるか楽しみです。




  
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-01 16:58

珍しいですね
始めて見ました

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-12-04 02:03

珍しいですね。
おいさんも初めてです。
明日、御手洗さんで、皆さんと試食をします。
またまたお酒が進みそうです^^

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