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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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ひやおろし①　泉州の蔵　『なにわ』

9月
11日
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ひやおろし①　泉州の蔵　『なに...

ひやおろしシリーズの①です。　（公園前世界長にて）

大阪南部の泉州にある蔵元の、兵庫県産《山田錦》を100％用いた純米吟醸の原酒です。

基本に忠実に丁寧に手造りされたお酒は、爽やかな吟醸香で口当たりやわらか、

凝縮した旨味とふくよかで深い味わいが心地良く広がります。

このひやおろしは9月3日に販売、これもフライングです。


　　　『なにわ　純米吟醸　原酒』　　浪花酒造（有）　　大阪府阪南市
　　　　　　原料米：兵庫県産（山田錦１００％）　　精米歩合：麹米50％・掛米50％　　　酵母：明利酵母（M310）
　　　　　　アルコール分：17.0～17.5　　　日本酒度：+3　　　酸度：1.4　　　アミノ酸度：0.9



#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-09-11 01:02 
１

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-09-11 01:02 
２

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