関さば4,300円 関アジ3,500円
4月
26日
大分市佐賀関の豊予海峡で一本釣りで獲れる魚です。
ブランド化されています。
「関さば」 「関あじ」
日本一高価なサバ・アジです。
高いですが美味しい。
海流の早い瀬に生息。（回遊魚ですが回遊しません）
ですから身が締まり、癖がなく甘味があります。
★大分ではたいがいの料理屋さんで食べることが出来ます。 （居酒屋さんでも）
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投稿日 2012-04-26 19:02
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