神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 関さば4,300円　関アジ3,500円
• By 神戸のおいさん At 2012-04-26 19:02
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• By 神戸のおいさん At 2012-04-26 19:03
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• 対岸に揚がれば…... By birdy At 2012-04-26 21:40
• そうですね！ 対岸の... By 神戸のおいさん At 2012-04-27 07:57

関さば4,300円　関アジ3,500円

4月

26日

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大分市佐賀関の豊予海峡で一本釣りで獲れる魚です。

ブランド化されています。

　　「関さば」　「関あじ」

日本一高価なサバ・アジです。

高いですが美味しい。

海流の早い瀬に生息。（回遊魚ですが回遊しません）

ですから身が締まり、癖がなく甘味があります。


　★大分ではたいがいの料理屋さんで食べることが出来ます。　（居酒屋さんでも）

対岸に揚がれば…

そうですね！
対岸の愛媛、佐多岬に揚がれば・・・
「岬さば・岬あじ」　となり、値段もぐんと安くなりますね＾＾

ブランド力の強さなのか、同じ魚なのに・・・