神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

すばらしい、このわた。
まあ見事ですね。
渋すぎるアテですね。

「神鷹」か「神渡」の
ごくぬる燗なら
これで４合ほど飲めそうなほど
魔力的ですね。

見事なお店ですね。

「このわた」　酒飲みにはたまらないアテですね。

その日に捌いたナマコから出たコノワタです。

コノワタって、こんな字なんですか！
なんか食欲減退の字ですね。

そうですね、漢字で書いたらこんな字です。

中国から来ている漢字の当て字でしょうか・・・
ナマコが鼠に似ているからでしょうか・・・？
海のネズミ（海鼠）。

生の海鼠腸は食べたことが有りません
塩付けとは随分違うんでしょうね

塩漬けの海鼠腸の方が美味しいですね。

これはその日に捌いたナマコから出てきたコノワタです。

味は塩漬けよりあっさりしていました。
ポン酢でいただきました。