漫画「夏子の酒」のラベル酒 『るみ子の酒』
9月
16日
この酒の命名とラベルは、講談社漫画文庫「夏子の酒」の著者で有名な、尾瀬あきら氏です。
「るみ子」 とはこの蔵の蔵主兼杜氏の森善氏の奥様の名前です。
『るみ子の酒 無濾過あらばしり純米生原酒』 森喜酒造場 三重県上野市
わずか２００石程度の小さな蔵です。
酒にこだわり、米にこだわり、純米酒しか造らない蔵です。
麹米：阿波産山田錦（６０％精米） 掛米：信州産ひとごこち（６０％精米）
酵母は協会9号（熊本酵母）、 日本酒度：＋５、 酸度１．７、 アミノ酸１．２
★いつ飲んでも旨い酒です、香りよく確りしたバランスの良い酒です。
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