花の酵母で醸す筑波山の蔵 『来福』

花の酵母で醸す筑波山の蔵　『来福』

5月

28日

この蔵は、花の酵母を巧みに使いこなす、斬新な蔵です。

なでしこ酵母、ベゴニアの花酵母、日々草酵母、つるばら酵母、などの花の酵母を使用して酒を醸造しています。

　　『来福　純米吟醸　袋しぼり』　　平福酒造　　茨城県筑西市村田１６２６
　　　　　　　　　　　　　原料名：兵庫県産愛山１００％使用　　精米歩合：５０％　　日本酒度：＋４
　　　　　　　　　　　　　酸度：１．３　　酵母：９号系　　アルコール分：１７度

１７１６年（享保元年）近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。

この蔵、原料米と酵母に拘りを持ってます。

【この酒は標準的な協会９号酵母を使ってますが、次回は是非とも花酵母の酒を飲みたいものです。】

　　　★この酒を、湯どうふと今旬のスナップエンドウで。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-27 19:26

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-27 19:27

birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-28 16:42

ぎゃぁ～、一味！！！

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

なし
中央
左
右

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-28 22:02

はい！
papaさん、おいさん共、一味をたっぷり掛けて頂きます＾＾

これが酒のアテになり、旨い！＾＾

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-05-27 19:27

日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

フリースペース

花の酵母で醸す筑波山の蔵　『来福』

自己紹介

ブログル仲間

カレンダー

最新コメント

ハッシュタグ

ヒストリー

フリースペース

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

ワオ！と言っているユーザー

自己紹介

ブログル仲間

カレンダー

最新コメント

ハッシュタグ

ヒストリー