四季織々〜景望綴

おちゃのじかん〜桜ムースモンブラン。

4月

2日

この季節のパティシエ渾身の芸術デザート!!は、桜です。

お皿の上に満開の桜が咲いた「桜ムースモンブラン風」
桜モンブランの中は、
冷たい抹茶アイスクリームと
スポンジケーキと
桜ムースの
三層でふんわりほのかな甘さです。
季節の彩りフルーツとイチゴソースで春の訪れを・・・
薄っすらと飴色の霞がたなびいています。

一口食べた瞬間からしあわせ気分になりました。

GRAN DA ZUR

#グルメ #バー #レストラン

昨日のランチは、キッシュランチにしました。

うたたと夏以来のデートです。

路線バスに乗って、快速だったのか最寄りのバス停よりひとつ先でバスが止まりました。

後戻る途中にN高校を発見!!
二人で「こんな所にあったのね」と感激しました。
桜が満開です。

一つ向こうの通りにお目当てのお店が見えました。

今回は、スコーンではなく、キッシュのランチにしました。
紅茶は、もちろんアールグレイクラッシックです。
うたたは、わたしが？？？だったスモーキーアールグレイにご満悦でした。

帰り道、H短大の校内通路に迷い込みました。
青空が素晴らしい一日でした。

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#グルメ #バー #レストラン

ランチのじかん〜Bien Bien おしゃべり。

3月

23日

昨日は、受験生活解放ランチのお誘いを受けました。

■メニュー■
・コンソメスープ
・チキンの香草焼き
・苺と春色のミニケーキ
・珈琲

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大人になってから読書会で知り合ったなるちゃんは同じ年・・・性格は違うのだけれど、同じツボを持っています。そこが気の合うところなのでしょう。
たくさんおしゃべりしました。
「今度は楽しめるので、空港に行こうね」と約束しました。
新北九州空港にはまだ行ったことがありません。

さて、本日長男はクラス分けテストに行きました。
午後からは、わたしも憧れの高校に合流して、学用品購入です。

#グルメ #バー #レストラン

苺の季節〜クイーンレッド。

3月

19日

苺の赤い色が店頭に華やぎを見せています。
とよのか
さちのか
あまおう
そして、クイーンレッド
苺の香りがしています。

苺は、綺麗な三角形よりも横に長い山脈形のほうがおいしいのです。

一番大きな苺は、６cm×６cmの大きさです。

＜珠玉＞
珠は、海から産する真珠、玉は、山から産する宝石のことです。
珠も玉も「魂」に通じます。
大事なものを「掌中の珠」というのは、掌の中で大切にあたためて、磨き抜かれるようにして出来上がったものなのでしょう。

たくさんの珠玉に出合い、魂を輝かせたいものです。

#グルメ #バー #レストラン

おちゃのじかん〜サクラサク合格の和菓子。

3月

18日

本日９時発表でした。
「合格」の知らせが入りました。
同じ中学校から受験した５名と
推薦で内定していた１名と
６名全員の合格です。

たいへんよく頑張りました。

さくらさくら
やよいの空は
見わたす限り
かすみか雲か
匂いぞ出ずる
いざやいざや
見にゆかん

#グルメ #バー #レストラン

合格前夜祭〜瓦蕎麦。

3月

18日

「あっ、門司インター、過ぎちゃった!!」
というわけで、降りるインターを通り越して、関門海峡を渡り本州まで行ってしまいました。
よくあることです。
下関インターでは「関門トンネルへ行くにはどちら側？」との質問に料金所の係員さんから「九州に戻るの？!」笑われてしまいました。よくあることなのでしょう。
関門トンネルで関門海峡の海底を通り、無事に門司港へと戻りました。
１１月が誕生日だった長男は、塾のため誕生祝いもお預けで、今日まで来ました。
合格前夜祭ということで、大好物の瓦蕎麦です。
・うなめし
・鮎の塩焼き
・さざえの壺焼・・・
関門の海の幸をお腹いっぱいいただきました。
門司港の明るい夜景と潮の香りを感じて帰ってきました。
お雛さまがまだ飾ってありました。旧暦の雛祭りだからでしょう。

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#グルメ #バー #レストラン

おちゃのじかん〜【水温む】【桃源郷】

3月

14日

弥生の和菓子。

暖かくなってくると小川の水が温みます。

清流に桃花の花びらがひらひらり。

【水温む】爽やかな色の和菓子です。

透明な水をイメージしています。

もうひとつ、弥生のイメージは、やはり、淡い桃花色です。

【桃源郷】を見つけました。

温かいお茶でいただきます。

#グルメ #バー #レストラン

おちゃのじかん〜春紅 Very Berry Cake.

3月

1日

久しぶりの青空に

ぽかぽか陽気です。

気温は１３℃・・・寒くありません。

ますます彼岸桜の花数も増えています。

三月・花咲月の最初のおちゃのじかんは

【春紅 Very Berry Cake】はいかがですか？

お店で売られていたときの名前を忘れてしまったので・・・

わたしが名前を付けました。

いつものアールグレイティーでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

おちゃのじかん〜お好みは・・・悪魔？天使？

2月

27日

とても気になるネーミングに惹かれて・・・

いちご大福を買ってみました。

【天使のいちご】と【悪魔のいちご】

どこが天使？で

どこが悪魔？

半分に割って見ると・・・

餡の代わりに

ホワイトチョコで、いちごを包んでいるのが天使!!

黒色ミルクチョコで、いちごを包んでいるのが悪魔!!

お味は・・・？？？

チョコが甘過ぎる感じです。

チョコを使うよりも黒餡と白餡のほうが美味しい気がしました。

ここのお店の顔は、後ろに控えている抹茶大福。

パッケージを開けた途端に抹茶の香りが立ちました。

#グルメ #バー #レストラン

ランチのじかん〜トンネルを抜けるとそこは・・・白霧。

2月

25日

少し行くのが遅すぎて数量限定のお昼御膳は、終了していました。

子どもの時は、うどんだったのに、大人になってからはそばですね。
ここはほとんどがうどん屋さん・・・蕎麦屋さんを探すのは難しいです。
蕎麦屋さんにも、当たり前のようにうどんが置いてあります。

純粋な蕎麦屋さんに出合うと嬉しくなってしまいます。

DIVA DIVAさんが御贔屓で、夏に帰省したうたたが感動した蕎麦屋さんに行ってきました。

蕎麦甘味膳（せいろそば＋季節の甘味）
本日の甘味は、ちーずけーきとそばまんじゅう

極細のひんやりとした食感のそばがニューカレドニアのサラサラな砂色のようでした。
いつもはかけそば好きなのですが、せいろそばにして正解でした。
薬味のねぎとわさびの若菜色が清涼感を増幅していました。

さっぱりとしたちーずけーきと甘いそば饅頭の甘味で、すっかり満腹になりました。

御馳走様でした。

行きは、都市高速でびゅーんと行ったのですが、帰りは山越えルートを通りました。
曇りでしたが、古いトンネルを抜けるとそこは・・・白い霧が立ち籠めた幻の世界でした。
大きな梅の樹が満開で、流石は山に咲く梅の樹々だと感嘆しながら帰ってきました。

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＜あらまし事＞
こうなってほしい、こうありたいと希望的観測のこと・・・思い描けば、近づくものですね。

#グルメ #バー #レストラン

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