終列車の旅

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• 豚が美味しそうな色で... By dote At 2010-11-10 18:30
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鰤ハリ

11月

10日

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昨日書いたようにだしが残っていたので水菜を買い、今度は鰤でハリハリ鍋＾＾


　

鰤が売り切れてちょっとしか無かった
ｽﾞｩｩ━━il||li (っω-`。)il||li━━ﾝ




ホントは水菜は食べるまえに入れたが良いけど、面倒くさかったので一掴みは他の野菜と一発で＾＾
その間に鰤に熱湯をかけて霜降りに、そして投入




鰤が少なかったんで、豚ちゃんも追加投入

今度は正式に鯨で作ってみたいなぁ＾＾
　

豚が美味しそうな色ですね
もう少し脂が有った方がいいかな

前の日がバラ肉だったので、ロースにしました＾＾

ハリハリ鍋は大阪では鯨の尾のみでした。
最近ではもう無理でしょうねぇ。

今度鯨を仕入れてやってみます。

尾は無理でしょうけど＾＾

ブリ鍋も美味しそうですね〜！
今度日系スーパーに行ったら、ハマチ買ってこようっと。(＾▽＾)

味がしゅんで美味かったっす＾＾