手作り餃子
6月
27日
手作り、と言っても自分の手ではない
業者さんの手^^
「肉ギョーザ」 「しそギョーザ」 「野菜ギョーザ」 「キムチギョーザ」 「カレーギョーザ」
と、色々あるがいつもノーマルの肉ギョーザ
農場直送の豚バラだけを使った美味しい餃子
水餃子はオリジナルの皮がモチモチして食感もたまらないが、
焼きで食うのが多いかな?^^
フライパンにちょっと油をひいて、焦げ目が付いたら水を差す
粉が落としてないんで、洗い流すような感じで入れる
この粉が大事^^
水を入れたら蓋をして、チリチリ言うまで蒸し焼きに
水気が無くなったら、濡れ布巾にフライパンをジュ〜〜
こうすると、返しを使わなくても済む
皿に返して出来上がり
水に溶けた粉がパリパリの羽根に
いつもならこのまま食べるが、ネタ用にひっくり返してみた^^
1パック10個入りで280円
また買って来ようっと^^
投稿日 2010-06-27 15:44
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-28 01:15
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-28 07:22
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-29 04:24
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-28 15:39
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-29 04:24
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-28 17:07
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2010-06-29 04:27
ワオ!と言っているユーザー