栗ご飯ー2022/9/７ Wed.

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9月

14日

＊栗ご飯
先日、太陽マーケットで買った大粒の栗で
とたも美味しかったです
お代わりした！

ただ、皮を剥くのが怖い！
水に長時間つけておいたけど、滑りそうで手を切りそうで…
肩もこったし！
でも美味しい物を食べるには、仕方がないですね

＊定塩紅鮭
やはり「紅」！
いつも南天の葉なので、今回は酔芙蓉の葉っぱにしたけど、
やっぱり南天がいいかな？

＊インゲンの胡麻味噌和え

＊鶏軟骨から揚げ
いつもヤゲンだけど、今回は関節で
わたしはやっぱり身がいっぱいついたヤゲンがいいな

＊雷蒟蒻とピーマンおじゃこのキンピラ（昨夜の残り）

＊きゅうりとみょうがの浅漬け

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-09-14 17:01

3分熱湯で茹でて冷めるまで放置してから剥いていたと昔のブログで書いていました。(^^; 

随分長い間自分で剥いた栗ご飯を作っていないです。やっぱり自分で剥いて作るのが1番ですね。😊　美味しそうです。

birdyさんからコメント
投稿日 2022-09-15 18:07

熱湯ですか！朝から水に漬けていました　(/ω＼)
「くりくり坊主」とか名前の道具もあるけど、年に1~2度くらいのために買うのはもったいなくて

栗の水煮を売ってるのを買ったこともありますが（色が綺麗に仕上がるけど）
今回は頑張りました

Eveさんからコメント
投稿日 2022-09-14 17:06

栗ご飯、作ったことがないかも。美味しそうですね。 
もう、栗の季節なのね。この暑さで季節の感覚がごちゃごちゃになってます。

birdyさんからコメント
投稿日 2022-09-15 18:08

高冷地農業の産直で買ったので、早いのかもね
大きくて綺麗だったので買いました

残暑、厳しいね

doteさんからコメント
投稿日 2022-09-15 07:43

栗美味しいですよね、でも下処理が大変、美味しく食べれるようにするにはご苦労だったんでしょう

birdyさんからコメント
投稿日 2022-09-15 18:09

皮を剥くのがねぇ～
滑って怖かったです
もう今季はないだろうな