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ビーフシチューー2022/6/9 Thu.

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*ビーフシチュー 牛肉切り落と... *ビーフシチュー
牛肉切り落としで、市販のルーを使って、ブイヨンを足して…
圧力鍋で5分、加圧
とても柔らかくできました (^_-)-☆
牛切り落としも美味しいけど、やはり牛すじがいいかな?
(玉ねぎ、人参、マッシュルーム)


*ジャガイモ丸々揚げとブロッコ... *ジャガイモ丸々揚げとブロッコリーは好みの量をのせて

*フルーツサラダ
レタス、小原紅の缶詰、リンゴ
缶詰の小原紅はやはり甘くて…サラダには向かない ( ノД`)シクシク…
*枝豆の卵とじ 変な取り合わせ... *枝豆の卵とじ
変な取り合わせ! m(__)m
b
#ご飯

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2022-06-17 22:14

じゃがいもとブロッコリーが別盛りなのは良いですね。味変になるし、好きなだけ加えられるし。😊

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-18 15:59

以前、冬なのにカレーに入っていたジャガイモが1晩室内においておいたらで腐ってしまって!
ネバ―っと糸を引いて、\(◎o◎)/!
以来、ジャガイモは別にしています
粗熱を撮って、直ぐに冷蔵保存するようになりました

ブロッコリーは色が綺麗なように、別にしています

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2022-06-18 07:44

最近妻が凝るっていて食卓によく上がりますが、美味しいのですが極めるという域には達しましていません

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-18 16:02

簡単なようで難しいですよ
デミグラスの味が、やはりお店のような味でなくて…
適当なところで納得しています

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Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2022-06-18 12:31

圧力釜、活躍してますね。 
うちは、ご飯を炊くだけになってます。 
昨日、牛肉の煮ものをしたときに久しぶりに使い、その蓋を後洗うのに、落としてしまって 
弁の向きが分からなくなり(調べればわかるのに、歯が痛くて億劫で、そのままの向きでしたら、逆) 
ものの見事にホツご飯ができました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2022-06-18 16:01

最近、特によく使うようになりました
慣れると楽よ!

歯、大変ね
お大事に
まだまだ通院が続くのかな?

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