地の小海老のかき揚げー2020/3/13 Fri.

3月

17日

＊地の小海老のかき揚げ
店先でまだピチピチ跳ねていた小海老
料理するとき、まだ動いてる子もいて＼(◎o◎)／！
新鮮そのものの小海老でした

＊菊菜、生椎茸の天ぷら
春菊の天ぷら、どこかのお店で見たのを思い出してしてみました
でもなかなかカリっと揚がらなくて…
難しいです

＊鰺の一夜干し
＊ほうれん草の花かつおかけ
＊お大根の刻み

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2020-03-18 07:51

小海老、生きているのでしたら鮮度が抜群、踊り食いは美味しくないんでしょうか？
以前静岡で食べた桜エビの踊り食い美味しいかった、ここ数年不漁で踊り食いができない状態が続いています

birdyさんからコメント
投稿日 2020-03-18 11:16

ずいぶん昔、子供がまだ小さかったころ、料亭で籠に入った海老が飛び出そうになって、大騒ぎして食べたことを思い出しました
すっかり生で食べることを忘れていました
この小海老を見ると、即、かき揚げを思い浮かべます
今度、オニイチャンに聞いてみます

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-03-18 16:56

いいですね〜！(^^)
ピチピチの小海老のかき揚げは、甘くて美味しいですね！

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

birdyさんからコメント
投稿日 2020-03-18 21:41

頭を取るとき、ちょっとかわいそうな気がしますが
やはり美味しいので店先で見ると、ついつい買ってしまいます

my favorite