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いい色に仕上がっていますね、やはり圧力鍋で煮込んだんですか

朝から煮込みました

牛すじ、圧力鍋です
いつもどおり20分加圧でしたが、赤身の多い上等なスジだったので煮崩れました
10分でよかったかもね
お大根も加圧したので、味がよくしゅみました　(^_-)-☆

我が家の大根もそろそろ使わないと…(^^;
おでんのタネで糖質制限でも食べて良いものは大根と卵とこんにゃくとお豆腐なので何とか形になりそうです。(^^;

糖質制限、大変ですね
いつも誰かさんのために頑張っておられて、大尊敬です
お出汁は昆布や鰹はいいのかしら？