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スペアリブのカレーは作ったことがありません。美味しそう！私はチキンカレーが好きなんですが、誰かさんはビーフが好きなのでなかなか食べられません。（≧∇≦）birdyさんの気持ち分かります〜！好きな物が食べられるって嬉しいですよね。(^_^)

実は・・・お節用に「スペアリブの煮込み」を作ったんですが失敗したんです。
そのリベンジで買ったスペアリブです。
カレーが食べたくなって、使いました。
最近、豚スぺリブカレー、するようになりました。
牛スジカレーも美味しいです。

圧力鍋で煮込めば短時間で柔らかくなりますね
想像しただけで美味しそうです

スペアリブと野菜類をわけて圧力鍋でします。
圧が下がったら2つを大きなお鍋に移して、煮込みます。
もう、骨とお肉が離れてホロホロになってます。
ちょっとスープが多くて、緩くなりました。
もうすぐ，晩ご飯！(^_-)-☆