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投稿日 2009-07-12 10:56
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KUMA写真は最近SUNTORYが仕掛けたハイボールの専用ジョッキです。 ブログル仲間の「おしょうさん」からいただきました。 このジョッキにレモン適宜、角壜１オンス（30cc）、氷を入れ、炭酸水で満たします。 ジョッキの上にあるのが１オンスカップ...
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投稿日 2009-07-12 10:21
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このお店は毎週火曜日の夜だけ開店します その名も ゴッドマザー陽子の店 。 かっこいいでしょ？（笑） 陽子さんは北海道育ちの一宮に住んで〜十年 料理は豪快の一言に尽きる、けど酒の肴は 逸品です。一見さん歓迎でも入りにくいなあ すぐにいっぱいになってしまう店内ですので 明るいうちから待つ！これがいいか...
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投稿日 2009-07-10 07:02
LAN-PRO
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KUMA塩素系の溶液に毎朝浸します。 朝・夜しか使わないキッチン、さらに昼間は温度が上がります。 洗濯を衣類と一緒にすると雑菌が繁殖して嫌な臭いが衣類に伝染します、このため洗いスポンジや台布巾はこうして処理しています・・・・ マメなヤツだとお思いでしょうが、作り貯めなどをするにはキッチンの滅菌は必須なんです...
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投稿日 2009-07-09 17:01
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投稿日 2009-07-09 08:41
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birdyブログやメディアで有名になった卵焼。 プレハブ小屋で作っています。 焼きあがるのを待って… その間、いろんなお話をしてくれて。 とても感じのいい大将と女将さん。 焼いてるときから卵と三温糖、お醤油のいい香り！(^_-)-☆ 甘辛い香り！ 卵焼（我が家は卵巻きといいますが）はLサイズの卵を5個使ってる...
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投稿日 2009-07-08 17:36
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birdy宅配もしてくれる旬の和食処です。 1日50食限定 1000円の「笑三郎弁当」！ 美味しかったです。(^_-)-☆ スタッフも感じよかったし… お得です。(^_^)v 土日も宅配OK! このお弁当も配達OK! 何かの時に便利ですね。(^_-)-☆ お弁当らしく綺麗にもりつけてあります。 ただね… 宅配...
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投稿日 2009-07-08 06:24
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birdyshinoさんに送ってもらった赤紫蘇から、約6リットルの紫蘇ジュースが出来上がり！ (^_-)-☆ 美味しくできました。 安心紫蘇ジュース！(^_^)v これからの夏の暑さを乗り切るぞ！ 昨夜は早速、焼酎の紫蘇ジュースわり にしました。（●＾o＾●） shinoさん、ありがとうございました。 37...
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投稿日 2009-07-06 16:36
四季織々〜景望綴
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keimishinoさんのところで、お茶の時間を楽しんでいたら、玄関のチャイムが鳴りました。 我が家に通りすがりの「おちゃのじかん」がやってきました。 「いつもお世話になっています」と知人が生菓子の詰め合わせを届けてくれました。 本日、わたしが選んだのは・・・ 【苺あん餅】と【黒ごま大福】 遅いおちゃのじかん...
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投稿日 2009-07-05 20:07
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KUMAdoteさんから美味しい枝豆をいただきました。 KUMA式の枝豆の茹で方です。 水洗いした後、全体に塩をまぶし、揉みながら良く擦ります。 再度水洗いの後、枝についている部分から数ミリ鋏で切り落とします。 ※あまり大きく切ると茹でたとき身が割れる ゆったりした大き目の鍋に沸騰した水を用意し、一気に茹で...
