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投稿日 2021-10-17 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、【イオン】（千葉県千葉市）の「トップバリュブランド」の「ひとときスイーツ しっとりフルーツパウンド」でした。 製造所は（＋Ａ３５０）ということで、「山崎製パン岡山工場」です。 商品名通り、しっとりとした味わいのパウンドケーキで、＜レーズン・さくらんぼ砂糖漬け・レモン...
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投稿日 2021-10-15 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、【ケーニヒスクローネ】（本店：兵庫県神戸市東灘区御影石町４－１２－１９）の「近日（きんじつ）」です。 商品名の「近日（きんじつ）」は、〈近いうちにまた食べたい。そんなふうに思ってもらえる美味しさと笑顔があふれる品でありますように・・・〉との願いが込められています。 パイ生地...
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投稿日 2021-10-14 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでいただきました「抹茶ドーナツ」です。 ＜抹茶＞を練りこんだ生地で作られ、穴の部分に＜生クリーム＞が盛り付けられ、＜抹茶＞が振りかけられています。 あっさりとした抹茶風味の「ドーナツ」、おいしくいただきました。...
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投稿日 2021-10-13 15:25
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ファルコン本日のお茶菓子は、【ユーハイム】（本社：神戸市中央区港島中町７－７－４）が２０２１年１月１３日より発売しています「ふわふわたまごのケーキ」です。 個別包装された製品で、製造所は神戸ではなく、（滋賀県長浜市川道町７５９－２）になっていました。 生地はコクのある卵とバターの豊かな風味とバニラが香り、生地...
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投稿日 2021-10-12 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいたのは、「マーブルパウンドケーキ」でした。 「パウンドケーキ」は、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。 プレーン生地とココア生地を合わせてマーブル模様を作り出していますが、どんな柄...
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投稿日 2021-10-11 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは【ブルボン】の「くだもの習慣（白桃）」です。 フルーツゼリー系の商品は多く、【Ｄ－ＰＲＩＣＥ】の（５１０）「たっぷりフルーツミックスゼリー」や【純和食品】のフルーツゼリーとして（３８０）『ゼリーの時間（白桃）」 ・ （３８１）「ゼリーの時間（マンゴー）」 、【たらみ】...
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投稿日 2021-10-10 15:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、＜樫山誠昭＞により２００１年７月に創設された【シンケルース】（神戸市中央区小野柄通６－１－９）ですが、一般的には、店舗名の「ファクトリーシン」の名で知られる洋菓子補の「パレ・ガレット（チョコレート）」です。他の味に（バニラ）があります。 「ガレット」は、フランスでは「円...
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投稿日 2021-10-09 15:45
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ファルコンデイケアのお茶の時間にいただいた「キャラメルケーキ」です。 暑い時期には、冷たく冷やされた「キャラメルケーキ」でしたが、今回は冷たさをあまり感じることはありませんでした。 底のビスケット生地に散りばめられた＜クルミ＞の食感を味わいながら、おいしくいただきました。...
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投稿日 2021-10-07 15:45
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ファルコン本日デイケアでいただいたのは、「レモンチョコレートケーキ」です。 初めての時には、スポンジの色合いから＜チョコレート＞味が強い印象で口に含みましたが、＜レモン＞風味が勝り、＜チョコレート＞の味はあまり感じませんでした。 今回も＜レモン＞の酸味が勝っており、付け合わせの＜生クリーム＞で調整しながらおい...
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投稿日 2021-10-06 14:45
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、昨日のデイケアでも「スイートポテトパイ」でしたが、【サンローゼ】（神戸市西区伊川谷町潤和９６２）の「神戸スイートポテト」です。 成分表をみますと、使用されている＜さつま芋＞は中国製でした。 パイの底には、一見「竹の皮」かなとも思えたのですが、薄いパイ生地で一緒に食べれました...
