-
投稿日 2021-08-02 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「ヒロタ」の季節限定シュークリームの（瀬戸内レモン）（４個入り・３４６円）です。 国内産の５０％以上を生産する日本一のレモン生産地である広島県でのレモン発祥の地の呉市にあります大崎下島で栽培された「大長（おおちょう）レモン」が使用されています。 アクセントの＜レモン...
-
投稿日 2021-07-31 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいたのは、「チーズスフレケーキ」でした。 ＜チーズケーキ＞としては、温製の「ベイクド」と湯煎焼きの「スフレ」、冷製の「レア」に大別されています。 「チーズスフレ」は、卵白を泡立てて焼くことにより口解けのよいスポンジタイプのチーズケーキが出来上がります。「スフレチーズケ...
-
投稿日 2021-07-23 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、【Ｄ－ＰＲＩＣＥ】の「たっぷりフルーツミックスゼリー」です。 お昼前には、真夏日の「３０℃」を超えている暑い神戸ですが、口当たりのいいよく冷やされたゼリーで気分転換です。 昨年は、【純和食品】のフルーツゼリーとして（３８０）『ゼリーの時間（白桃）」 ・ （３８１）「...
-
投稿日 2021-07-14 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、テレビ番組のスポンサー名を「アンデイコ」という商標で表示しているので、商標名が知られている【栄屋乳業】（愛知県岡崎市東牧内町字甲田４５番地の「北海道チーズケーキ」です。「ケーキ」という名称ですが、「プリン」のような容器と形態です。 北海道産の乳製品と小麦を使用とのこ...
-
投稿日 2021-07-12 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいた、創業６０年の【糸川屋製菓】（三重県熊野市有馬町５４１０）の「伊勢志摩塩さぶれ」です。 砂糖以外は、地元三重県産にこだわった素材〈三重県産の小麦（あやひかり）・三重県産の卵（松岡養鶏）・三重県産のバター（大内山酪農協同組合）〉で焼き上げられています。 「サブレ」ではなく「さぶ...
-
投稿日 2021-07-10 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンデイケアでおやつとしていただいた「ヨーグルトケーキ」です。見た目から「レアチーズケーキ」かなと思っていたのですが、口に含みますとヨーグルト味でした。 ほんのりと、レモン風味が感じられ、冷たく冷やされていましたので、口当たりもよく、おいしくいただきました。...
-
投稿日 2021-07-01 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、久しぶりに登場した「おからケーキ」です。 初めての登場（２８５）では、（チョコレート）味でした。その後（２９５）と（３５３）は、（抹茶）味でした。 今回は、ショーヨケーキスタイルの三角形の「マーブルケーキ」としての（チョコレート）味でした。 しっとりとした食感で、＜おか...
-
投稿日 2021-06-28 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子として頂きました「マンゴープリン」です。 ＜マンゴー＞（檬果、芒果）は、ウルシ科マンゴー属の果樹で、またその果実を指しています、＜マンゴー＞の栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、仏教では、聖なる樹とされ、ヒンドゥー教では、＜マンゴー＞は万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされて...
-
投稿日 2021-06-17 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンデイケアのおやつとしていただいた、「アップルケーキ」です。 スポンジ生地に挟み込まれた＜リンゴ＞の味わいは、「アップルパイ」と同様に砂糖煮にした＜リンゴ＞と同じでした。 ショートケーキの表面は＜キャラメルソース＞でしたが、スポンジケーキの為、甘さを強く感じることはなく、おいしくいただきました。...
-
投稿日 2021-05-27 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンデイケアのおやつとして頂いたのは、クレープの（チョコ）味でした。 輪切りの＜バナナ＞と＜チョコレートクリーム＞で飾り付けがされています。 以前（３２８）には、＜バナナ＞味の「クレープ」がありました。 添えられた＜バナナ＞の方が甘く感じる、上品な「クレープ」のあじわいでしたが、あっさりとした味わいが、...
