今回は、ロサンゼルスで泊たいおしゃればブティックホテルをご紹介します。1. Hotel Figueroaダウンタウンロサンゼルスに位置する歴史ある「ホテル　フィゲロア」は、スパニッシュコロニアル様式のデザインが特徴です。クリエイティブな分野との関係も深く、地域のアーティストの作品を展示したり、クリエーター達とのコラボレーションなどの活動にも参加しています。また、ホテルで提供される料理はバスク地方の影響を受けた料理をお楽しみいただけます。大人数で大皿をシェアしてのお食事もおすすめです。アットホームな雰囲気でくつろげるお部屋も魅力的です。 View this post on Ins...

前回の記事 （ロサンゼルス：Bartz Barbecue ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part1） に引き続き、2つ目のお店を紹介いたします。木材とスチールのデザインが印象的な Maple Block Meat Co. では、厚切りのブリスケットとポークスペアリブがシグネチャーメニューです。そしてがっつり食べられるハンバーガーメニューも充実しています。 View this post on Instagram A post shared by Maple Block Meat Co. (@mapleblockmeatco) on Aug 29, 2...

アメリカでは定番のバーベキュー。バーベキューはもともと、お肉を弱火でじっくりフレーバーが染み込むまで調理するスタイルが基本ですが、煙で燻したり、直火で調理したり、お肉を野菜や魚介類と一緒に焼くスタイルなど様々な方法があります。今回は、LAでオススメのBBQが食べられるお店を２回にわけてご紹介いたします。１つ目のレストランは Bartz BarbecueアメリカンBBQの中でも人気が高く、Low&Slow（低い温度でゆっくり燻製）スタイルが特徴のテキサスBBQを食べることができます。テキサスでの生活を数年間経験したオーナーの Dustin Bartz さんは、テキサスBBQに魅了され、LAでテキ...

ロサンゼルスのアボカド好きの皆様！本日は、２回に分けてアボカドトーストの美味しいお店をご紹介いたします。インスタグラムでもちょっとしたブームとなったアボカドトースト。自分でも簡単に作ることができますが、たまにはお店のこだわりのアボカドトーストを味わってみませんか？1軒目は Ventura Blvd にある The Bellwether です。週末の Weekend brunch で提供されるアボカドトーストは、厚切りのブリオッシュ（フランスの菓子パンの１つ）トーストの上に、丁寧にマッシュしたアボカドが乗ります。アボカドと相性抜群の目玉焼きとトッピングにアレッポペッパーでスパイスをプラス。 ...

Northridge strip mall の中にあるベーカリー、Leo's Superfood Bakery では、全てのメニューがビーガン＆グルテンフリーです。なんとパレオダイエッターやケトダイエッター向けのケータリングメニューとして、ローカーブ（低炭水化物）や砂糖不使用のメニューも扱っている珍しいお店です。 View this post on Instagram A post shared by Leo’s Superfood Bakery & Deli (@leossuperfood) on Nov 8, 2018 at 2:31pm PST ビー...

世界でも初めてビーガン・ケイジャン料理の提供を始めたレストランとして知られる Krimsey's Cajun Kitchen をご紹介します。ケイジャン料理とは、ルイジアナ州の郷土料理として知られています。お米に豆腐、玉ねぎ、トマト、セロリ、ピーマンを合わせ、タバスコやチリなど辛味の効いたスパイスな味付けが特徴の料理です。オーナーの Krimsey Ramsey さんはルイジアナ州出身で、元ペトロリアム・エンジニア（石油工学者技術者）として働いていました。夢を叶えるためにロサンゼルスに移住し、2017年に North Hollywood strip mall にて最初のケイジャン料理のお店をオ...

2019年10月30日第19089号JALは、新規開設をすでに発表済みの成田=ウラジオストク線(*1)、成田=ベンガルール線(*2)の運航開始日を決定しました。また、2020年度夏期ダイヤにおける成田=サンフランシスコ線の新規開設と、成田=グアム線の増便を決定しました。いずれの路線も、2019年11月6日(水)14時より航空券の販売を開始します。(*1)2019年7月29日付プレスリリース第19048号「JAL、成田=ウラジオストク線を開設」参照 URL：https://press.jal.co.jp/ja/release/201907/005247.html(*2)2019年1月23日付プレ...

ピクニックにぴったりの美味しいテイクアウトができるお店を紹介します。具がたっぷりのサンドイッチも良いですが、たまには少し上品にお寿司を囲むピクニックはいかがですか？SUGARFISH by Sushi Nozawa は、ロサンゼルスとニューヨークに店舗があります。経営者であり寿司職人の Kazunori Nozawa さんが握るお寿司は、アメリカンスタイルとして定着したロールタイプの寿司を全く異なり、シンプルかつ鮮度と質にこだわったお寿司を提供し続けています。SUGARFISH by Sushi Nozawa でおすすめのピクニックメニューは、３種類の中から選べる 'bento box' ($...

今日は、美味しくておしゃれなロサンゼルスのカフェを紹介します。Tartine は、Elisabeth と Chad の2人がサンフランシスコに小さなパン屋さんをオープンしたことがきっかけで始まりました。現在はLAに２店舗、韓国ソウルに３店舗、サンフランシスコに５店舗展開しています。 View this post on Instagram A post shared by Tartine (@tartinebakery) on Sep 30, 2019 at 12:00pm PDT 毎日7時半からThe Ice Cream + Coffee Window が...

10月に入り、イベントが多くなる季節となりました。前回に引き続き、イベントや大人数で集まる食事にぴったりのケータリングを紹介します。FOODLAB は10年前にマーケットプレース兼カフェとして、ウェストハリウッドにオープンしました。現在カフェの営業はなくなり、メニューは全てケータリング、デリバリー、ピックアップのみを扱っています。 View this post on Instagram A post shared by FOODLAB (@foodlabla) on May 16, 2018 at 7:09am PDT こちらのお店もピクニックボックスがあ...