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投稿日 2013-06-12 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン突き出しとして、 「ママさんのおしうりつきだし」 （三品：３００円）が出てきますので、これだけで十分に呑めるのですが、今宵は「茄子の挽き肉あんかけ」（３５０円）を追加です。 青ピーマンがはいり、素朴な茄子の味が楽しめ、瓶ビールのいい肴になりました。 若い男の子がカウンター内におられ、ママさんから「甥...
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投稿日 2013-06-12 20:08
my favorite
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birdyサゴシは鰆の小さいのです。 こちらではいつでもあるようですが、今が旬でしょうか？ 辛子酢味噌和え、とても美味しいです。...
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投稿日 2013-06-12 17:16
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分市内の市場で売っていましたので買ってきました。 JA宮崎の完熟マンゴです。 1個入りより2個入りのほうが安く販売してました。 いくらと思いますか？ 2個で１，３８０円でした。（１個７００円足らず） 考えられない安さです。（大分は何でも安い！） ★あとは味です。 今夜デザートでいただきます。...
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投稿日 2013-06-12 12:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「モーニングサービスセット」ですが、喫茶店の朝食のことではありません。 ビール本番の夏場に向け、平日１０：３０～１４：００迄の時間帯に、立ち飲み屋さんとしての「モーニングサービスセット」が始まりました。 生ビール（２９０円）一杯と、＜ポテトフライ（３個）・あらびきウインナ（２本）＞がセットで（３８０...
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投稿日 2013-06-12 12:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんキリンビールから販売されてる、人気のリキュールです。 ３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶の２種類。 アルコール分は４％。 アルコールは、ウオッカを使用しています。 熟す前のすだち、かぼすの氷結ストレート果汁を使用した、甘さひかえめの食事にも合う氷結。 すだちとカボスの柑橘の爽やかさが、甘くなく、飲みやすい。...
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投稿日 2013-06-12 10:19
解体心象
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ペガサス今年3月の蔵開放に参加した高知県安芸市の有光酒造場のお酒です。小さな酒造場ですが美味しいお酒を造っています。高知で有光酒造場の事を話していたら「伊太郎」という名のお酒で知られているようです。安芸はタイガースのトレーニング場所が有る関係で、タイガース柄のお酒も有ります。 安芸虎純米は冷やさずに常温で呑...
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投稿日 2013-06-12 10:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になりますと、路地物のトマトが沢山出回ります。 温室栽培のトマトは高価だけで美味しくありません。 また、最近は品種が改良されて、驚くような甘みのトマトが販売されていますが・・・ どちらも好きではありません。 トマトは、子供の頃におやつ代わりで食べた、あの味が一番です！ 懐かしい味、素朴な味、...
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投稿日 2013-06-12 03:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になるといよいよ、竹の子のシーズンも終わりを告げます。 シーズンの初めに出回るのが、「孟宗竹（もうそうだけ）」 本筍とも。 アクが無くとても美味しいのが、「淡竹（はちく）」 八竹とも書きます。 この竹の子は５月で終了、高価であまり出回りません。 続いて登場するのが、「五三竹（ごさんたけ）」、...
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投稿日 2013-06-11 21:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分に帰ると必ず１～２度は訪れる店。 『なすび』 巨人ファンのマスターが作る料理は、なぜかクセになる味。 ボリューム満点の料理が並びます。 スタートは赤ワインから乾杯です。 その後は 「なしか！焼酎」、「阪神なしか！」 は置いてません。 なしか！ 今宵も、楽しい仲間がここに集いました。 阪神、巨人の...
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投稿日 2013-06-11 20:53
エンジェルライフ：高松
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天使 先週の金曜日のランチ “ ラ・プロヴァンス ” です！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 美味しい料理に楽しいおしゃべり！ ...
