大分産の梅、「七折小梅」　「南高梅」　「南高梅の梅肉」　3種のセットです。大分県は日田市大山産の　“梅”　は有名で美味しい梅が生産されています。その梅を厳選し作り上げた商品がこれです。全国梅干しコンクール最優秀賞受賞したものです。お弁当やおにぎりには必要不可欠なものです。　　★梅干もたまに食べると美...

週末いつものように何気なく入ったミツワ トーレンス店でなんと岩手県の物産フェア開催中、しかもわんこそば大会の真っただ中。岩手県知事までいらしてるではありませんか。さすがミツワさん。大会の後には皆さんにわんこそばを配って下さり、当然私も頂きました。そしてまたダシが美味しいこと。　奥へ足を運ぶと岩手の名産がずらり。私はじゃじゃ麺を買ってその日の夕食にしました。【住所】21515 S. Western Avenue, Torrance, CA 90501【電話番号】(310) 782-0335 -----------------------------------------------------...

以前は黄色のテントが張られた立ち呑み屋さんでしたが、赤朱色の目立つ色に替わり、目に止まりました。福原という夜の歓楽街の中のお店ですので、「呑み処・食べ処」とテントに書かれていますが、カレーが主体のお店のようで、それではと顔出しです。店内は以前の立ち呑み屋のカウンターを引き継がれていますのが、折り畳み...

2014/1/31　Fri.芦屋るみるみに遅くなった季節の挨拶を贈りに、三越へ行きました。昨年の12月から海外で、1月半ば帰国後は受験生のばぁあしてて。すべてうまくいたっと連絡あったのでやっと今に。＜m(__)m＞この日は午前中に三越に行って贈って、屋島でおうどん食べて、また引田へ。香川県の東の端、...

１０インチのピザの８分の一の大きさの　「カルボナーラピザ」　に続いて、今回は種類を変えて「ウインナベーコンピザ」（２００円）です。ピザ生地の上にピザソースが塗られ、＜チーズ・ウインナ・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・コーン＞がのせられています。オーブンで温め、ハバネラソースをたっぷりと振りかけていただき...

2014/1/31　Fri.今年2度目の「ますや」です。家から近いので、お使いの後によく行きます。手打ちうどん　ますやBACK:U6/2014NEXT:U8/2014

　新幹線を途中下車して食べる人がいるほど、名古屋駅ホームにあるきしめんが美味しくて有名という話を聞いていたので、新幹線ホームではないが、中央本線ホームにある名代きしめんで、かき揚げ入りきしめんを食べた。立ち食いだったが、周りを見ると若い駅員さんが数人食べていた。まあ、感動するほどの美味しさではなかっ...

今日のランチは開発チームとタイ料理に行きました。みんな辛いのが好きと５★を頼んでいましたが、私は４★。それでも十分スパイスがきいています。月曜日の夜に羽田に向けて出発します。日本で色々なものが食べられるのが楽しみです。...

「神戸かくうち」　でいただいたお酒２種です。『仙介』　は神戸角打ち学会が推奨する、灘の地酒の蔵の代表酒です。 『雪の松島』　は宮城の人気酒で、大阪の立ち呑み処　「たよし」　でよく呑む酒です。神戸かくうちは東北の震災後、オーナーが東北のお酒を１杯４００円で特別提供をしています。“仙介”　も　“雪の松島”　も共に辛口酒！　特に雪の松島は超辛口です。　　★久しぶりの訪問、店長といろんなお話をさせていただきました。...

すべて総米６００Ｋｇか１０００Ｋｇの仕込み、いわゆる　「小仕込み」　の蔵。【総米仕込み量とは？】　　「総米１０００kg仕込み」　とか言われますが、「どういうことですか！？」　　ちなみに、総米６００kgの仕込みで純米酒を造るとだいたい一升びんで６００本～７００本のお酒になります。この蔵は、例年２０銘柄...