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投稿日 2015-07-12 03:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん三宮にある超人気の立ち呑み店 「スタンド GONTA」 の本山店。 システムや料理、飲み物も一緒です。 ビールは１９９円（一番搾り）が売り！ ここの1番人気と2番人気の料理を！...
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投稿日 2015-07-12 00:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアジの焼き〆ともいう。 この時期はアジが旬で油がよく乗って美味しい。 焼き〆ることで更に旨みが益します。...
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投稿日 2015-07-11 20:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の春先、大田町７丁目にありました「播州信用金庫神戸西支店」が、大池町４丁目に移転、旧銀行の解体工事が進んでいると聞き、＜呑み処「えっちゃん」＞ の帰宅帰りに覗いてきました。 時間的に解体作業は終了していましたが、鉄骨の骨組みが表われ、昔ながらの「ＧＬ工法」が見て取れました。 本日７月１１日は「角...
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投稿日 2015-07-11 17:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「豚カツ」かなと見間違えるほど大きな「白身魚のフライ」（１５０円）が、本日の肴です。 ＜えっちゃん＞は「タルタルソース」を用意していましたが、Ｂ級グルメ派としては「ウスターソース」に限ります。 「白身魚のフライ」は、＜ほっかほっか亭＞の「海苔弁当」のおかずとして定着した感があり、あえて魚の名称は出し...
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金曜日のランチにConvoy沿いにある日系イタリアンレストランのBistro Kazに行ってまいりました。 平日にも関わらずお店にはたくさんのお客さんがいました。 幸いにも予約を取っていたのでスムーズにお店に入ることができました。 ランチメニューを利用して、グリーンサラダと本日のスープとしてパンプキ...
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投稿日 2015-07-10 20:53
my favorite
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birdy今日も蒸し暑い日でした。 台所に長時間いたくないですね。 牛肉の薄切り。 安くて美味しいんです、このお肉。(*^^)v 重宝します。...
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投稿日 2015-07-10 20:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は＜大将＞特製の 「まぐろのスモーク」 を肴に一杯呑んでいましたが、量が多く、さすがにスモークの濃厚な味わいに口の中が重たくなりました。 この味わいには、芋焼酎のロックでいただくといっそうおいしくいただける気がします。 ＜大将＞の一品を注文しましたので、口直しにあっさりとした「スパゲッティサラダ...
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投稿日 2015-07-10 18:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン築地市場直送の＜まぐろの尾＞を使用した 「テールステーキ」 をはじめ、色々と＜鮪＞料理に力を入れている＜大将＞です。 自家製のスモーク料理も充実していて 「スモークナッツ」 や 「スモーク４種盛り」 などがありましたが、今宵は「まぐろのスモーク」（３００円）がありました。 チップで燻されて黒く変身、...
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投稿日 2015-07-10 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン地下街「メトロこうべ（新開地タウン）」には、＜鈴ぎん＞さんの店舗はいつもお世話になっています「鈴ぎん：福寿」を含めて４店舗ありますが、総本山の本店にてお昼ご飯です。 月曜日から金曜日の平日は「サービス定食」は（６８０円）ですが、「土・日・祝」はおかずもよくなりますが、値段も（９８０円）に跳ね上がりま...
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投稿日 2015-07-10 09:02
解体心象
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ペガサスモッチリとした食感のパスタが食べられるお店、Piatto です。さぬきウドンにカマタマにバターをのせて、ちょっとパスタ風味のカマタマバターと言うのがありますが、麺の食感は讃岐うどんに近い物が有ります。讃岐人の舌に合うのでしょうか、いつも満席です。 平日ランチはサラダとお好みの方パスタ、ガーリックかバ...
