官能スイーツって、なんじゃ？？？あるHPで紹介してあった、この表現。うっとりしちゃうってこと？のけぞるおいしさってこと？『オリオール・バラゲ』これも、その官能スイーツの仲間らしいのだけど。スペイン発のチョコレートをお友達から頂いて体験したママ。斬新なチョコレートが数々ある中で、今回食したのは２種類なんだけど、ひとつはプラリネ。うーん。見事な食感と深いお味。そしてもうひとつが、Mascleta（マスクレータ）これには驚いてたねー。たしかにのけぞってたかも・・・。食べてから気がついたんだけど、このケースにヒントとなる表現がしてあったんだよね。はじけるんですよーしゅわしゅわと。花火のようにパチパチと...

昨日から寿司を食べたく　近くのお持ち帰り寿司を買ってきました。さ〜食べるぞ

コメントの制限を外しました。どなたでもご自由にコメントできます。よろしく！(^_-)-☆様子をみて、また迷惑投稿があるようだったらコメント制限します。お試しです。マドモアゼル久美子クッキング教室で習ったお料理の披露ランチパーティーをしました。(^_-)-☆8人が集まりました。天使ちゃん、リッキーの3...

徳島へ行けば必ず立ち寄る「魚谷キムチ」さん。ランチを始めるというのでおじゃましましたが、残念、しばらく延期だそうです。動画は「魚谷キムチ」ワタリガニのケジャンの作り方です。魚谷キムチ通販やってます。よろしく。...

昨日、「あまご三昧」のあと、塩江のふじかわ牧場　 へ行きました。 「　うしおじさん」の牛より大きいでした。(^_-)-☆名物のソフトクリームも食べました。以前、塩江の道の駅でも食べましたが、とても美味しいです。でもちょっと軟らかかった！珍しい「ミルクジャム」も買いました。しぼりたて正乳から作るジャムで、濃厚な味です。...

今日は塩江温泉付近に行ってきました。内場池ダムから奥に行き、「あまご三昧」というあまご料理のお店です。店頭の生簀で泳いでいたあまごを網ですくって、頭を棒でたたきます。気絶させるんです。本当のトレトレ。ウルトラはあまごの姿寿司と鱒の南蛮漬け。そしてビール！私はあまごのから揚げの「揚げ定食」注文してから...

このところ、「秋刀魚」が豊漁と見えて値段が安く漁業関係者は燃料費の高騰で大変な思いをしていると察する消費者としては有り難いのだが秋の味覚として「秋刀魚」が一匹１００円を切り、安いときには７０〜８０円で並んでいる七輪に網を掛けて炭火で焼くことは出来ないがガスグリルで焼いても美味しく食べられる大根も味が...

キッチンで盛んにお昼の用意を「カミさん」はやっている炊き込みご飯やお強は得意料理の一つお昼は枝豆のおこわ枝豆のおこわ玉子焼き　鉄砲漬けカキノモトのお浸し（菊の花びら）八丁味噌の味噌汁デザート柿　メロン...

私じゃなくババショフです。お友達と「ランチでおいしい料理を食べる会」で行きました。年4回、第一金曜日にあるそうです。私はもう数年前、ディナーに行きました。まだデジカメもなくHPも作ってなかった頃なので、画像はありません。オーヴェルジュといっても、そんなに垢抜けたもんじゃなく、普通の合宿所のイメージでした。お味は…忘れました。(^^ゞ今日のランチは80歳のババショフにはちょうどいい量だったようですが、あとパンとドリンクがついて3500円はどう？スープがないねぇ。お皿がイマイチだし（ババショフも同感）…インテリアもねぇ。デザートもあと一工夫、ほしいです。目で楽しみたいもん！＊帆立貝柱のタルタルをバ...

お土産に「かにわしタルト店」のタルトを頂きました。旬の果物が一杯乗せてあって嬉しいかぎりです。かにわしタルト店のHPまだ新入社員の男の子ですが、最近「スイーツ」に凝っているそうです。若いながら、うどんを始めとして、和食の店、居酒屋更には食事処も良く知っていて新しく何軒かの美味しい情報も教えてもらいました！昼はお礼に「トマチリ de 釜玉」「地中海風ガーリックピラフ」をごちそうしました。美味しい！...