最近、GASでご飯を炊いています。ご飯の美味しさは、お米の良し悪しも重要ですが、炊き方も重要だと思います。個人的な意見ですが、私は電気よりGASの方が美味しいのではないかと思っています。※ただしIH炊飯器は未使用・未経験ですそれと昨今の電気炊飯器はピンキリではありますが、いかにも高額です。それに消費...

　　　　　　確かに　テンション下がりますね！　　　　　　　　　　　　期待して行った“おうちカフェaiai(オウチカフェアイアイ)”　　　　　　頼んだ　“キャラメルラテ”を　　　　　　一口飲んだら　あまりの“ぬるさ”　にも　　　　　　テンション下がったわ！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　おうちカ...

久しぶりに、このお店を尋ねた応対や雰囲気が良く、値段も丁度見合った金額に設定してある庭も年数を経て、自然環境を再現した設計者の意図が達成されているもう少し近ければ、頻繁に来たい店であるざるぞば野菜天婦羅...

新蟹懐石 蟹風船横浜ランドマークプラザ店ドッグヤード足を引きづりながら5日ぶりの飲酒「みなとみらい」での懇親会でビールとワインをいただきました。その流れで『蟹風船』へ。焼酎と伊達巻、シューマイ、ほたるイカ、などをいただきました。帰宅後に☆豆腐☆です！＾＾

『みなとみらい』は春の定番です。昨年は自粛？で参加なし２年ぶりの『みなとみらい』です。お昼は『PREMIUM BUFFET』でバイキングランチをいただきました。１６７７円のバイキング＋２１０円のフリードリンクです。和洋中の料理を好きなだけいただけます！ですが、、、すぐにお腹いっぱいになってしまいます...

今日は10日、 tokara の日でした。何が入っているかなあ〜と蓋をあけるのが、毎回楽しみです〜！今日の箱の中には、「桜衣」、「ひとひら」、「菜種きんとん」が入っていました。家に帰って、さっそく熱い日本茶と一緒にいただきました。どれも、とっても美味しかった〜！しばし、至福の時を味わいました。(＾▽＾)　写真は、「ひとひら」です。シアトルの桜は、はやばやと終わってしまいましたが、日本ではまだ桜が咲いている所もあるのではないでしょうか？ひとひらの花びらの思い出のような可愛いお菓子です。＊コメント欄に他のお菓子の映像あります。　　...

染井吉野の季節が終わりを告げようとしています。樹によってはまだ満開の景を見せてくれているものもあります。本日は朝から雨。この雨で、ほとんどの桜の樹が花びらを散らすことでしょう。名残の桜を想いつつ、本日のおちゃのじかんは、桜尽くしで愉しみます。【桜餅】と【桜上用】どちらも桜の葉が使われています。【桜餅...

料理が数たくさん出されましたので、別にアップしましたご覧下さい。主催者とホテル料理スタッフとで、お酒に合う料理の種類と味にこだわったとか。お酒が主役なので酒の味を邪魔しない、全体的に味はやや薄味でした。各蔵のお酒に合った料理、お酒の味が引き立つ味付け、美味しかったです。お土産も頂き、さらに各テーブル...

　うちの奥さんが、はなまるマーケットで見た「行列ができる餃子の店」のレシピで作った餃子です。山盛りでしたが、あっという間に無くなりました。やはり、男が3人いると量がないとね。私は、もうちょっと、パリッとしていた方が好みかな。...

初物といっても、筍ではありません。筍のたいたんは2度目。木の芽です。我が家の木の芽！去年買って、ポットから植えかえもせずにほったらかしてあったのが芽をつけました。(^_^)vこれからまさに木の芽どき！＼(~o~)／＊筍のたいたんお練りにいったので、前日に買った筍をババショフがたいてくれました。感謝感...