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投稿日 2011-05-20 06:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【大分三井とは？ 蔵杜氏の話です】 大分県で開発され、地元で愛されたお米 「大分三井（おおいたみい）」 大粒で栽培が難しい事から、昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、 大分でしか造れないお酒を造りたい。 一粒の種籾から復活へ取り組み、ようやくお酒を仕込めるだけの量を、収穫することが出...
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投稿日 2011-05-20 01:04
みどりの風
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エメラルド博多といえば、博多ラーメン！ そういえば、日本に来てラーメンを食べていないことに気づきました。 列車の乗車時間をにらみながら、駅ビルにあるお店に入りました。 学生時代を博多で過ごした誰かさんは、博多ラーメンの細い麺がお気に入りです。 豚骨スープがマイルドで、若い人には物足らないかもしれませんが、私に...
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投稿日 2011-05-19 20:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【鯛の白子】 小粒でプリッとした白子、この時期しか食べれない、これを紅葉卸しとポン酢でいただきました。 フグの白子にも匹敵する味でした。 【鯛・鯵のきずし】 「鯖のきずし」 はよくありますが、これは鯛と鯵を昆布締めしたもの、昆布の味がしみ込んで旨い！ 二宮にある名料理屋 「藤原」 ...
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投稿日 2011-05-19 12:54
my favorite
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birdyウルトラはeat out,いいなぁ。 ババショフと二人の晩御飯でした。 じゃぁ、好きなものを！(^_-)-☆ 前夜もチーズだったから躊躇したんだけど･･･ 急に食べたくなって。(^^ゞ 買ってあった既製品のマルゲリータ！ バジルはのってないけど、一応「マルゲリータ」と書いてあった。 当然、物足りない...
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投稿日 2011-05-19 12:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンダイエー湊川店の南側、湊川センタービルの１階に、先月【富徳園（ふくとくえん）】さんが開店しています。 お店の壁には、沢山の祝儀袋が貼られていて、新しいお店の雰囲気を感じます。 お昼の定食、「えびチリ」「八宝菜」「マーボ茄子」等６種類があり、すべて（７００円）です。 「サービス定食（しょうゆ鶏・水ぎょ...
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投稿日 2011-05-19 09:04
エンジェルライフ：高松
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天使 １４日の夜ごはんです！（●＾o＾●） 朝６時半ごろ屋島をスタートして ホテルについたのは 夜７時半ごろ よく歩きました！ ...
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投稿日 2011-05-19 01:55
みどりの風
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エメラルド列車の旅の楽しみのひとつに駅弁があります。 この「さくら咲く」弁当は、九州新幹線開通を記念して作られたお弁当で新幹線の車内販売限定とのこと。 いろいろな物がちょっとずつで、楽しめました～！ 日本の駅弁美味しいです～！(＾▽＾)...
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投稿日 2011-05-18 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん後輩とさかなの次は、「さかな」から２０～３０ｍの所にあるいつもの店。 『かこも 和食・立ち呑み』 神戸市東灘区住吉宮町４－４－１ ０７８－８４１－５５７６ ここの日本酒の品揃えは素晴らしい、数多くある中からやはり被災地東北の酒を飲みましょうという事に。 【そこで撰んだ日本酒は】 ★仙台の銘...
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投稿日 2011-05-18 15:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 「しんの介」 で 「ホルモンうどん」 を食べたかったのですが休みだったのでこの店に。 いつもの〆でいつも行く店、この日も約３０分の順番待ち。 『弘雅流製麺』 神戸市東灘区住吉宮町６－１４－１２ ０７８－８４３－０３３３ 豊中にある麺と鶏出汁にこだわるカリスマ店主の超有名店 「麺哲」 の流れ...
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投稿日 2011-05-18 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンアルコール類は置いていない【まるさ】さんですので、ラガーのロング缶を買い込み、お昼ご飯です。 季節の変わり目とか、暖かくなってきますと、新しいメニューが楽しみなのですが、今回「和風豚ステーキ丼」（６００円）が出ていました。 缶ビールを呑み、女将さんや先客の方たちと世間話しをしながら、出来上がりを待っ...
