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投稿日 2011-05-31 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【トマトのブルスケッタ】 イタリア中部の郷土料理。 焼いたパンにニンニクを擦りつけ、スライストマトを乗せ、ガーリックオイルかバジリコ・オリーブオイルを掛けた、 おやつか軽食程度のシンプルな料理。 この料理が、赤ワインに合う、残念ながらイタリアのワインではありませんでしたが。 この店、ワイ...
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投稿日 2011-05-31 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん広島は安芸の名杜氏が醸す銘酒です。 ２００８年，２０１０年のIWC（インターナショナル・ワインチャレンジ・SAKE部門）でゴールドメダル。 純米酒部門で唯一のゴールドメダル、本醸造もゴールドメダルとダブル受賞の快挙達成！ 国内でも各賞受賞、今、世界で最も注目されてる男 「土居 亨」 が醸す酒。 ...
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投稿日 2011-05-31 13:17
my favorite
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birdyババショフがお豆さん（エンドウマメ）、お豆さんと言うので。 もう箱入りは売ってなくて、パック入りとか鞘から剥いたのしか売ってないのに･･･ ということは、もう終わってると言う事なのに… 仕方がないから剥いたのを買いました。 やっぱりダメ！ いろんなのを混ぜてあるんだと思うけど、柔らかいのやら硬いのや...
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投稿日 2011-05-31 12:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久しぶりに「天むす」を食べようと足を向けましたら、何と定休日でした。 仕方がないので、来た道を少し戻り【膳】のランチに顔出しです。 「チキンカツ定食」（５００円）も気になりましたが、おかずのバランスがいい「ぜん定食」（７００円）に決めました。 焼き物（塩サバ）、揚げ物（野菜コロッケ）、ワカメの酢の物...
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投稿日 2011-05-31 12:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日の〆は、久し振りに 『豚ホルモンうどん』 です。 お茶代わりに、「ブラック・ホッピー」 の 焼酎割りで。 東京ではお馴染みのホッピーも関西では人気薄、置いてる店は数少ない。 このホッピーを 「キンミヤ焼酎（甲類）」 で割るのが通の飲み方です。 が、この店はキンミヤは置いてない・・・ 残念！ 普...
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投稿日 2011-05-31 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期しか食べれない北海道産の、「時鮭（ときしらず）」 を頂きました。 【時鮭とは？】 ロシアのアムール川あたりから下りて来て、まだ成長途上状態で獲れる鮭の事。 まだ若い鮭なのでうろこの色もとてもきれいです、しかも若い分、栄養素が体に凝縮されているので、 脂の乗りも身の締まりも抜群です...
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投稿日 2011-05-31 08:08
my favorite
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birdy今年もババショフが炊きました。(^_-)-☆ 今年は実が小さくて丸くなかったとか！ 出来上がりが…イマイチ。 去年のほうが美味しそうです。 ふっくらしてるし… （画像、上書きしてしまった！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!大失敗！ファイル名に気をつけなくちゃね。( ..)φメモメモ） ババショフの腕...
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投稿日 2011-05-31 01:03
みどりの風
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エメラルド屋台の中で気になったこのブース、来た時は誰も並んでなかったのに、いざ食べようという時間になったら、この行列！ 原因は、ワック（中華鍋）のパフォーマンスにありと見ました～！ これは、やっぱり食べてみたいと思うかも。 お味は、あっさりとして野菜がたっぷりで美味しかったです。 そしてお箸のサービスが嬉しか...
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投稿日 2011-05-30 23:33
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日のお昼は博多天神・・・とんこつラーメンのチェーン店。このラーメンに替え玉がついて５００円はお得感があります。ラーメンばっかりたべています。
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投稿日 2011-05-30 20:34
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん2次会がお開きになり、最後に残った、つわものは・・・ 南京町でラーメンでも食べに行こうと・・・ 皆さんバラバラになり残ったのは・・・ 男性3名、女性4名、〆でも女性が勝ってます。 『中国料理 上海飯店』 神戸市中央区元町通2丁目５－３ ０７８－３３３－６９２５ マドンナは 「ワンタン入り汁そ...
