この日の〆は 『ホッピーで豚ホルモンうどん』

この日の〆は　『ホッピーで豚ホルモンうどん』

5月

31日

この日の〆は、久し振りに　『豚ホルモンうどん』　です。

お茶代わりに、「ブラック・ホッピー」　の　焼酎割りで。

東京ではお馴染みのホッピーも関西では人気薄、置いてる店は数少ない。

このホッピーを　「キンミヤ焼酎（甲類）」　で割るのが通の飲み方です。

が、この店はキンミヤは置いてない・・・　残念！　普通の焼酎で割りました。

豚ホルモンは牛ホルモンに比べて、柔らかく、脂身が少ない。

ホッピーの焼酎割りと相性抜群です。

　　　★かっちゃん、一人前、タップリ大盛りサービス、ごちそうさん。

#グルメ #バー #レストラン