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投稿日 2013-07-27 15:35
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐◆毎日豆腐食べてます！◆ ■毎朝、青汁飲んでます！■ ☆福岡単身赴任から自宅に戻り 毎日の食事の有難さを感じています！...
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娘がパイナップルの酵素ジュースを作ってくれというので、２個で1.8kgのパイナップルを仕込みました。 ちょうどリンゴとグレープフルーツの酵素ジュースがなくなってきたのでパイナップルのジュースはどのような味になるか楽しみです。...
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先週土曜日に仕込んだグレープフルーツの酵素ジュースが醗酵したので完成です。 昨晩ペットボトルに入れ替えたので約４日間で完成しました。 なかなかフルーティで家族にも好評です。 冷やして飲むと、暑い日には最高ですね。 取り出したグレープフルーツはタッパに入れて、前回のリンゴと同じように酵素の丸ごとつまみ...
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グレープフルーツの酵素も今日で仕込んでから４日目です。 蓋を開けるとポンというので醗酵も順調に進んでいる様子 グレープフルーツの層もだいぶ薄くなってきました。 もうすぐ完成でしょうか？ 完成時期がよく分かっていません・・・ でも飲むと今でも美味しいです^^...
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リンゴの酵素ジュースが完成したので、引き続きグレープフルーツの酵素ジュースに挑戦です。 今日スーパーで４個200円で売っていたものを使います。 砂糖は先日買って余っていた1Kgです。 グレープフルーツの身だけを出して、そのままリンゴの酵素ジュースを作ったビンに入れました。 リンゴの酵素も手助けして早...
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先週水曜日に仕込んだリンゴ酵素ジュースが完成しました。 なかなか醗酵しなかったのですが、１週間くらいしてから蓋を開けるとポン！という音が出るようになったので、やっと醗酵したのが分かりました。 仕込み１０日目にして完成です。 時々味見で飲んでいましたが、毎日味が変わってくるのが面白いです。 濾す方法を...
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先日のマッサージ勉強会で、 Aroma & Hearing Salon『Rire・りーる』のオーナーでマルチセラピストの小柳絵里奈さんから話を聞いた、酵素ジュースが気になっていたのでレシピを調べて仕込んでみました。 材料はスーパーで安売りしていた１個９８円のリンゴ５個1138ｇに砂糖が1.1...
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最近はいただいたコーヒーパックを飲んでいるので、久々にコーヒーを焙煎しました。 今日はスパイシーな酸味と甘味がいつまでも口に残る、コロンビア産のスプレモ・ミルキーセレクトです。 自分でドリップして飲みましたが、美味しい珈琲です^^ 残りは友人にプレゼントします。...
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投稿日 2013-06-23 00:19
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐◆毎日豆腐食べてます！◆ ■毎朝、青汁飲んでます！■ ☆福岡単身赴任から自宅に戻り 毎日の食事の有難さを感じています！ 風邪流行ってますね、私も喉が痛く咳が出ます。 気をつけてたのですが、うつってしまいました。...
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投稿日 2013-06-10 14:21
みどりの風
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エメラルド6月1日に作った初めてのモレール入りクリームパスタは味がイマイチで、リベンジの機会を窺っていましたが、これで最後と思われる生のモレールを使ってもう一度作ることができました。 今回は、先回の二の舞を踏まないように、生クリームもコンソメスープの素も使ってしっかり味付けをしました。 それでもワイルドなモレ...
