これもさかなです。魚介類を食べるにはここが一番、手軽に食べることが出来ます。元魚屋を営んでいたマスターならでは、魚の目利きは天下一品です。【明石産活たこ】　　タコはこの時期が年中で一番美味しい時期です。　　今年は豊漁なのか、淡路、明石で沢山揚がっているとのことです。　　生刺し、茹で、も美味しいのです...

期間限定で、夏のスパイシー「チキンカレー」（並：３８０円）が出ていました。汗をかく暑いこの時期には、香辛料の効いたカレーを無性に食べたくなります。辛さに期待はしていませんが、価格も手ごろな（３８０円）でしたので、早速食べてきました。＜じゃがいも・人参＞といった一般的な具材が目立ち、＜チキン＞は意識し...

昨夜の、さかなでいっぱいです。昨日は夕方から４軒のハシゴでした。さかなは３軒目に訪れた店。【めばる】　　磯釣り魚の王様です。　春から夏にかけて美味しい魚です。　　煮付け魚として美味しい高級魚です。　　型のいいものは、刺身が美味。【グレ】　　これも磯釣り魚の代表的魚です。　　型が大きく、釣りの醍醐味が味わえる事で人気があります。　　本来は焼き魚がいいのですが、クセの無いこの時期のものは刺身が美味しい。　　鯛に似た身色をしてますが、ねばりがあってとても美味しい。 　　　★どちらも明石漁港に揚がった、瀬戸内産です。...

ウルトラの妹夫婦がかえりました。二日間、出歩いたので疲れ果てて…晩御飯はtake outでもと思っていたら…姫が「おばぁちゃんちで食べるぅ～！」と。前日からそういってたそうで、そう聞けば断れないわたし。(^_-)-☆軽い頭をぐるぐる回転させて…「おにぎりやさん、する？」頂き物があるから、具を作って出...

これも、さかなでいただきました。でかい金目鯛の頭の煮付けです。2.2kgもある天然の高知産と聞いています。大きいので身がたくさん付いています。目玉の周りがとろとろで最高に美味しい。卵も付いていました。一人で、このアテだけでお腹がいっぱい。　　　★値打ちのある料理でした...

外食三大揚げ物メニューと言えば、「とんかつ」・「チキンカツ」・「鶏のから揚げ」だとおもいます。今宵は、「とんかつ」（３８０円）がビールのお伴です。「とんかつ」は日本の料理であり、箸を使用してご飯と味噌汁で食べる和食で、欧米の日本料理店でも、「Ｔｏｎｋａｔｓｕ」と表記されています。「とんかつ」は日本人...

さかなでいっぱいのメニューです。正真正銘の淡路産の穴子です。問題になっている中国産や南米産のウミヘビではありません。【ある回転寿司店長の驚きの話です】　　ヒラメはオヒョウかアメリカ産のナマズ、スズキはブラックバス、アナゴはウミヘビ、アイナメは不気味な深海魚　　エンガワはオヒョウ、アワビはロコ貝か流れ...

夏場に向けて丼物が３種類でていますが、その中の「山形だし牛めし」（並：４３０円）を選びました。「山形だし」は、尾花沢市を発祥とした山形県の郷土料理で、夏野菜と香味野菜を細かく刻んで、醤油などで和えて一晩ほど寝かせたモノです。出てきました「山形だし」は、夏野菜として「胡瓜」、香味野菜として「キザミネギ...

2013/7/14 Sun.讃岐うどん店探訪、ひまわり祭りのあと、カフェに。ここは、部屋の真ん中にあるアイランドタイプのケーキケースから、好きなケーキを選びます。個数によって値段が違いますが、それをパティシエ、パティシエーヌがセンス良く盛り付けてくれます。安いおうどんを食べた後なので…How expensive!!! ＼(◎o◎)／！大人6人と姫、Little 姫で…ドリンクも含めて7000円くらいだったかな？しばし涼をもとめてゆっくりと。今回の〆となりました。(^_-)-☆坂出北ICまで送って、義妹夫婦は福岡へ無事帰還。楽しい二日間でした。スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要で...

今年もブドウが贈られてきました。大阪府羽曳野で栽培し作られたブドウです。品種は種無しのデラウエアです。甘くて美味しい！　種が無いので食べやすい。　　『あさだ農園』　大阪府羽曳野市駒ケ岳４１７　　072-958-06008月からは　「瀬戸ジャイアンツ」、8月上旬　「ピオーネ」、9月上旬は　「ロザリオビ...