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投稿日 2011-09-18 00:15
みどりの風
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エメラルド秋祭りの会場となった所の近くにDOZO CAFEという前から一度行ってみたかった日本食レストランがあります。 私がオーダーしたのが、この「DOZO GOMOKU RAMEN」です。海老やイカ、鶏肉、お野菜がたっぷりでとっても美味しかったです～！ 誰かさんは、「つけ麺」をオーダーしたのですが、違う物を...
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投稿日 2011-09-17 23:10
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐赤羽『きんの蔵』にて『仙台復興会議』が行われました。 ポールシフト、アセンションの話から、孝明天皇の話と 話題は多岐にわたりましたけれど 主催者でありながら 全く話について行けず 2時間足らずで会議はお開きとなりました。 ・焼きしめじと高菜のクリームチーズ和え 490円 ・天然真鯛の刺身 ...
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投稿日 2011-09-17 23:06
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐4軒目は黄色い会議室（駒忠）。 ここでようやく冷奴をいただきました。 そして健康的に焼酎をお茶割りにしていただきましたが 時間はAM２時。 閉店の時間です。 ◆毎日豆腐食べてます！◆ ご馳走様でした。 住所 東京都中央区京橋３‐９‐９ 電話 050-5831-2652 営業時間 月～金 16：00～...
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投稿日 2011-09-17 22:58
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐3軒目はワンコインのお店。 GINZA YATAI BAR （ギンザ・ヤタイ・バー） ５００円でグラス１杯ですが ワインのフルボトルでも１本２０００円でいただけます。 スパークリングワインと、 赤ワインを１本ずついただきました。 チーズの盛り合わせが良く合います。 しかし、気がつくと終電の時間を過ぎ...
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投稿日 2011-09-17 22:54
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐GINZA YATAI BAR （ギンザ・ヤタイ・バー） に向かう途中にあった立呑みうどん酒場 銀三 （ぎんぞう） ちょっと入ってみようかと覗いてみました。 スーパードライ エクストラコールドがありました。 氷点下のスーパードライです。 しかし、ビールグラスがの冷凍が間に合わず うむむ、、、いまいち...
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投稿日 2011-09-17 22:51
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐東銀座のギン酒場 注文をしてから目の前で手際良く調理する姿には職人技を感じます。 昨日今日のバイトさん出来る技ではありません。 相当訓練しているでしょう。 センスにも光るものを感じます。 九州グルメ特集の期間で大分唐揚げなどいただきました。 ご馳走様でした。一人３K。 03-3524-0251 東京...
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投稿日 2011-09-17 22:44
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐新しい仲間が増えました。 厳しい市場環境にありますが 『ピンチをチャンスに』という発想を持って お互いに頑張ってきましょう。 はじめて幹事を任されたHさん 本当にご苦労様でした。 2次会には行けませんでした。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。 夏旬メニューが盛りだくさんのコース ◆ 落とし鱧梅肉かけ ◆ おつまみ野菜...
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投稿日 2011-09-17 22:36
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐会社近くでミーティングのため 二夜連続の訪問となりました。 店長は夏休みのため 34歳（だったかな？）の若い社長が切り盛りをしていました。 以前はなかった新メニュー”穴子の炙り刺” 一日目に注文して美味しかったので二日目も注文。 でも、二日目の方は薄くて雑なお造りになってました。 生ビールを２～３杯...
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投稿日 2011-09-17 21:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん原酒店さんでよく飲みました。 酔った勢いで原さんから神戸駅前の岡八にタクシーで移動です。 ここで何を呑み、何を食べたか覚えていません。 papaさんに翌日聞きましたら、この日はすべて覚えているとか。 酔っても写真を撮るので、翌日写真を見れば何を呑み何を食べたか分かります。 この日は、この料理の写真し...
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投稿日 2011-09-17 19:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん原さんが次に出してくれた酒です。 『大黒正宗6年古酒』 2005年9月 古酒独特の色は付いてません、クセもありません。 まろやかな飲み口、燗で飲んでも美味しいかも。 アテは、原さんのお母さんが作られた 「蕗の佃煮」 とても美味しい。...
