日の出時刻＞６：２３＞の朝6時の気温は６．０℃、昼過ぎに小雨がパラついたお天気の最高気温は８．５℃の神戸でした。本日のお昼ご飯は、「鮭のカレームニエル・トマト・カリフラワー」＋「さつま芋のそぼろあん」＋「ほうれん草と人参のからし和え」＋「味噌汁（薄あげ、玉ねぎ）」でした。ムニエルはいつも通りの調理方...

今朝の朝食でいただいたのは、スーパー＜ライフ＞内に展開されているベーカリーの【小麦の郷】の「手造りのぱん」（９８円・税別）です。「パン」としては、手作業の手作りだとおもいますが、わざわざ商品名にしているのは、何か意図があるのかと、ながめておりましたが、分かりませんでした。パン生地の真ん中に、クリーム...

　先日、久しぶりにベトナム料理を食べた。初めての店であったが、とても量が多く、お腹いっぱい。ご馳走様でした！

寿司チェーン「はま寿司」は、場博多風を目指したとんこつラーメン「博多とんこつラーメン」（３８０円・税別）を、３月５日（木）から数量限定で発売します。はま寿司では２０１６年に「博多とんこつラーメン」を発売して以来、　...

日の出時刻＜６：２５＞の朝６時の気温は９．５℃、朝から雨模様で最高気温は１１．０℃予想、降り出している雨は昼過ぎに上がるという神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「豚ヒレかつ」＋「蒸し鶏サラダ」＋「花野菜のポトフ」＋「片口いわし浅炊き」＋「はりはり漬け」で、（５４９キロカロリー）でした。「＜片...

今朝の朝食としていただいたのは、「敷島製パン」の「十勝バターレーズンスティック」（１９３円）です。袋入り６本の製品で、１本１本の形状が違いますので、、手仕事のパンだとよくわかります。バター風味の味わいがよく伝わる柔らかい生地の味わいで、レーズンがいい旨みを引き立てています。１本（１１９キロカロー）、...

　3月３日はひな祭り。ということで、昨日、桜餅をいただきました。

本日「雛祭り」ということで、デイケアのお昼ご飯も、雛祭りらしい内容でした。「海鮮寿司」ということで、「チラシ寿司」が主人公でした、＜アナギ・イクラ・海老・まぐろ・出汁巻き玉子・鮭＞と贅沢な海鮮が盛り付けられていました。その他惣菜としては、「若竹煮」＋「菜の花の昆布和え」＋「お吸い物（麩・アサリ）」＋...

日の出時刻＜６：２７＞の朝６時の気温は１０．０℃と高く、最高気温は１６．０℃予想の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「牛肉の甘辛焼き」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「揚げ団子のオイスターソース」＋「花斗六豆」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５３４キロカロリー）でした。珍しく「牛肉」と「肉団子...

日清食品は「日清ウマーメシ 台湾まぜ飯」（２５０円前後）を、３月２日（月）から発売します。２００８年１０月に名古屋市中川区にあります「麺屋はなび高畑本店」が発祥とされる、汁なし麺として人気を博している名古屋発祥のご当地グルメ「台湾まぜそば」の味わいをウマーメシ流にアレンジした一品だとか。 中毒性のある味わいが特徴の「日清ウマーメシ」（　「豚キムチチゲ」　）シリーズから登場する「台湾まぜ飯」は、唐辛子の辛さと豚のコクをきかせた濃厚な“辛うま醤油スープ”仕立て。４種類の素材　（カツオ、サバ、イワシ、アジ） をブレンドした香り豊かな魚粉を加えることで、やみつきになる味わいに仕上げたとのこと。熱湯５分...