日清食品は「日清ウマーメシ 台湾まぜ飯」（２５０円前後）を、３月２日（月）から発売します。２００８年１０月に名古屋市中川区にあります「麺屋はなび高畑本店」が発祥とされる、汁なし麺として人気を博している名古屋発祥のご当地グルメ「台湾まぜそば」の味わいをウマーメシ流にアレンジした一品だとか。 中毒性のある味わいが特徴の「日清ウマーメシ」（　「豚キムチチゲ」　）シリーズから登場する「台湾まぜ飯」は、唐辛子の辛さと豚のコクをきかせた濃厚な“辛うま醤油スープ”仕立て。４種類の素材　（カツオ、サバ、イワシ、アジ） をブレンドした香り豊かな魚粉を加えることで、やみつきになる味わいに仕上げたとのこと。熱湯５分...

日清食品は、日本の 「だし」 をＵ．Ｆ．Ｏ.流の 「濃い」 世界観で表現した商品「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.大盛 濃い濃いだしソース焼そば」（２４０円前後）を、３月２日から発売します。「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.大盛 濃い濃いだしソース焼そば」の味の決めては、鰹をメインにシイタケや昆布のだしを合わせた「特製和風だしソース」だとか。鰹風味の“だしフレーク”と揚げ玉が入ったふりかけで仕上げることにより、濃厚で奥深いだしの旨みが存分に堪能できるといいますご飯を別途用意したくなりそうな、和風の濃い味焼そばだそうで。食べ応えに期待です。...

大塚食品は、発売当時の懐かしい味わいと看板デザインを再現したパッケージの「元祖ボンカレー」（２３０円・税別）を、２０２０年３月２日に発売します。１９６８年２月１２日に、世界初の市販用レトルト食品として発売された元祖「ボンカレー」の懐かしい味わいを再現。箱ごと電子レンジ調理が可能になっています。元祖の特長であるあめ色たまねぎによるコクと、炒めた小麦粉の香ばしい風味はそのまま、野菜と肉の量をアップ。具材はじゃがいも、たまねぎ、にんじんで、いずれも国産野菜を使用しています。保存料、合成着色料は使用されていません。パッケージには、発売当時に使用された＜松山容子＞さんの「ホーロー看板」のデザインを忠実...

２月２１日（土）より本日３月１日（日）までの１０日間、お弁当チェーン店【ほっともっと】にて、　

永谷園は、「冷やし塩すだち茶づけ」（２３８円・税別）を、２０２０年３月２日に春夏限定で発売します。 暑くて食欲がないときでもサラサラと食べやすく、汗で失われやすい塩分やミネラル（カリウム、マグネシウム、鉄）も補給できるお茶づけの素です。昆布をベースにすだちの爽やかな風味をきかせ、適度に酸味が感じられる爽やかな味わいに仕上げられているとか。具材はあられ、海苔。ご飯にかけるだけでなく、豆腐にかけてもおいしく食べられるということで、放送のパッケージにもあしらわれています。...

今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「２種のおさつブレッド」（１５１円）です。２種のおさつ」とは、２種類の＜さつま芋＞という意味で、甘露煮された＜さつま芋＞が、塊と餡として詰められています。＜黒胡麻＞が振り掛けられていますので「大学芋」を思わせる体裁でした。甘露煮された＜さつ...

本日のお昼ご飯は、気になっていました『すき家』の　

駅の売店「ＫＩＯＳＫ」などを運営するＪＲ東日本リテールネットは、「特急列車ヘッドマーク弁当」のシリーズ第１２弾「寝台特急テールマーク弁当 ゆうづる」を、３月１４日（土）から数量限定で発売すると発表しています。「特急列車ヘッドマーク弁当」は、２０１７年７月２４日発売の第１弾「あさま」　・　「ひたち」　・　「とき」　・　「つばさ」 　・　「わかしお」　・　「特急列車ヘッドマーク弁当 ひたち」　が復刻されます。中身は茨城県産コシヒカリのご飯や同県産の小松菜のおひたし、つくば鶏の照焼きなど。牛しぐれ煮は今回、茨城県産牛のステーキに変更されます。「ゆうづる」・「ひたち」とも、容器は繰り返し使える密閉性の...

今朝の朝食としていただいたのは、【マックスバリュ】の「ポテトグラタン」です。デニッシュ生地をハート型にして、その真ん中に「ポテトグラタン」が詰め込まれています。ぜんたいのおおきさからすれば、大医療とは言えない「ポテトグラタン」ですが、あっさりとしたデニッシュはそれだけで味がありますので、味が濃い目の...

二ので時刻＜６：３１＞の朝６時の気温は４．０℃、最高気温は８．０℃の神戸のお天気です。本日のお弁当のおかずは、「いわしかつお節煮・オクラのお浸し」＋「カリフラワーとウインナの煮物」＋「茄子と挽き肉の味噌炒め」＋「かにかなサラダ」＋「そら豆」で、（５１７キロカロリー）でした。「カリフラワー」の旬はこの時期 です。「カリフラワー」は収穫時期を変えながら全国で栽培され、真夏を除きほぼ通年出回っています。 出回る量は秋頃から増え始めますが、最も美味しい旬の時期は１１月頃から３月頃までで、寒い時期の冬になります。「カリフラワー」に含まれる「イソチオシアネート」は発がん性物質の活性を阻害する働きがあるとし...