先日、カレンダーを持って来てくれたもろちゃんにバターをお裾分けすると、おじいちゃんの作ったサツマイモを持って来てくれました。もろちゃんのおじいちゃん（義父なのですが、実の息子の旦那さんよりも仲良しです）は、大分の山奥で暮らしています。サツマイモの甘煮を作ったら、綺麗な黄色で、絶妙な美味しさになりまし...

昨夜は気心知れた仲間との忘年会でした。良く呑み、良く話し、楽しい時間が持てました。2次会、3次会と時間を忘れ騒ぎましたが、なんとか元気に目覚めました。呑み介たちには珍しく、最後は皿そばでの〆となりました。青竹の二合入りの冷酒、一人占めして何本呑んだかなぁ…。...

総製造石数５００石程度の小さな蔵です。　　　　　『阿部勘　新酒純米吟醸　福露搾り　おりがらみ』　　　阿部勘酒造店　　宮城県塩竈市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：　麹米　山田錦　精米歩合５５％（使用歩合２０％）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掛米　蔵の華　精米歩合５５％（使用歩合８０％）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南部杜氏：　平塚 敏明宮城は南部杜氏が活躍している蔵が多い。この酒は、一切火入れ殺菌を行ってない生酒です。【白桃や梨のようにフレッシュで、甘さと爽やかな香りがあり、ご覧のように薄濁りした酒です。　口当たりはなめらかでス...

地酒王国といわれる新潟に於いて、地元の人しか知らない山間の小さな酒蔵です。　　　『越の白鳥　特別純米酒　仕込み七号原酒』　　　新潟第一酒造（株）　　新潟県上越市　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：　麹米　五百万石６０％精米（使用割合２０％）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

前回の粕汁、白だし醤油で味付けしたら、淡白で不評でした。そこでリベンジ！白味噌で。大成功！やっぱり色がついても白味噌ですね。(^_^)vでも･･･お蒟蒻を忘れた！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!味はよかったんだけど…またリベンジです。【コメント欄にも画像あります】...

大分から帰ってはじめての　『かこも』　です。日本酒を飲みながら、小鍋２種類をマドンナと二人でいただきました。【料理】『名物！カキとうどんの土手小鍋』　５８０円、　　『トラフグてっちり小鍋』　６８０円食べ終わったあとはそれぞれ、雑炊を作っていただきました。肴はこの他、　『大分産塩炒り銀杏』　３４０円、...

お昼前からmy daughter-in-lawと姫が年賀状作りに来ていて、夕方までかかってしまいました。じゃぁ晩御飯もたべていくということになり、息子もこちらに帰ってきました。長男も帰ってきたので、全員集合でした！(^_^)v2010年、最後の全員集合になりそうです。【コメント欄にも画像あります】...

本日は忙しい一日でした。この時間になって、ようやくブログルを駆け足で覗いています。所用で出かけて立ち寄ったランチのじかんは、今日の小倉城が展望できるイタリアンの「タベルナ1/4」です。大窓から、見下ろす形で、今日の小倉城を眺めました。眼下の紫川の水色が美しいと感じた薄日の差す午後です。久しぶりにイタリアンハンバーグセットにしました。コーンスープが多過ぎて、これだけでお腹がいっぱいになりました。サラダの黄色のパプリカが新鮮で美味しかったです。スープで、お腹がいっぱいながら、ゆっくりとハンバーグをいただきました。フランスパンには、ガーリックバターが香っていました。食後の飲み物は、カフェラテにしまし...

　　　　　　　　　　　りょうこちゃんからもらったバームクーヘン　　　　　　　　　　　　　　　　あまりに美味しいので　今　ネットで検索したら　　　　　　　　　　　　　　　　“　フランス菓子工房 ラ・ファミーユ の黄金バウムクーヘン ”　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに有名だとは　知らずに食べました。 　　　　　　　　　 　　　食べることができて　感激！！！！！！...

朝からバタバタしていた、寒い日曜日。霙まじりの雨は降るし…そんな中、息子は志度CCでした。春に行ったきりで、練習もしてないし…どうなったことか！スコアが楽しみです。【コメント欄にも画像あります】...