冬至を迎えました。一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日です。冬至にゆず湯に入り、カボチャを食べると風邪をひかないと言われているので、今夜は南瓜の煮物を作ります。本日のおちゃのじかんは和菓子の【柚子】です。かぼちゃの和菓子と思い込んで家に帰ると【柚子】でした。 昼間が一番短い日・・・最速でわたしも動かなくっちゃ!!...

昨夜は、「建築士試験業務連絡会議」の後、部屋を移して懇親会が行われました。呑み介のわたしには、コース料理は不向きなのですが、ここはブログネタだと割り切り、順番に写真撮影をしてきました。なんと前菜から最後のコーヒーまで、写真構成を考えてくれたのか、ぴったり９品の料理構成でした。申し訳ないことですが、手...

息子がお友達の船でスズキと真鯛を釣ってきました。a daughter-in-lawがさばいて届けてくれました。スズキのホイル焼きとアラでお澄ましに。(^_-)-☆マドモアゼル久美子のお教室の御近所の奥様には、とれたてのカブラとお大根をいただいていました。マンバも。讃岐特有のお野菜です。「マンバのけん...

錦寿司でお腹が一杯になったので、食後のコーヒータイムということで。佐伯市出身のＨＡＫＵＤＯＵ師匠に電話して、佐伯で一番美味しいコーヒー店を教えていただくことに。東京銀座の有名な珈琲専門店である、「カフェ・ド・ランブル」　の流れを汲んでるお店を紹介していただいた。まさしく、　珈琲店も寿司も世界一！　　...

フライドチキンにかけてみました。味はタバスコと比べ、ピリッとした辛さはなく、むしろ甘みがありました。実は、このソースは１９９８年にニューオーリンズで開かれた展示会でもらったものです。先日の引越しの際、未開封で保管してあったのを見つけ、今回、開封しました。不思議な味でした。12年物なので、このあと、お...

この日、いよいよ４軒目に突入です。ＨＡＫＵＤＯＵ師匠とブログル仲間さんと公園前で別れました。ＪＲ神戸駅から近い立ち呑み店です、帰りが楽です。なんと！　大分県杵築市の麦焼酎がありました。　　　『十王（じゅうおう）』　　みろく酒造（株）　　杵築市十王台から取った名★減圧蒸留やイオン交換をしない、真の麦焼...

On the weekend I visited a Thai restaurant in Ichinomiya called Restaurant Bangkok. It is the only one I know of in this area. If, like me, you love Thai food, I recommend you check it out! http://www.e-shops.jp/local/nsh/5537121305.html

東九州自動車道、大分インターから４０分（高速料金無料区間）足らずで佐伯市です。瀬戸内海からの潮と南からの黒潮がぶつかりあう豊後水道は、日本有数の魚場、魚介類の宝庫です。その豊後水道の荒波にもまれた魚は、身が引き締まって旨い。その魚介類をネタにした寿司は　「世界一」　と言われ、県内外から多くの人たちが...

千鳥屋のチロリアンをご存知ですか？子どもの頃から慣れ親しんだお菓子です。親しみ過ぎた感じもしますが（笑）千鳥屋では、千鳥饅頭も有名です。 新発売のチロリアンアイスがお歳暮で届きました。バニラ・ストロベリー・抹茶・チョコ・きな粉アイスが、クッキー生地で巻かれています。少し甘めなのですが、バニラ味は、美味しかったです。...

今日は午後３時３０分から、大坂城の南側にあります「ＫＫＲホテル」にて、近畿２府４県の代表者が集まり「建築士試験業務連絡会議」が開催されます。会議の後は懇親会が行われますので、中途半端な開催時間ですが、早めに大阪入りしました。懇親会の後、２次会のお誘いがなければ覗いてみようかと思い、ブログル仲間の＜アリエス＞さんのお店を確かめ、＜ＢＡＲ ＰＲＯＯＦ＞の前を通り過ぎ、お昼ご飯は【花ごよみ】さんに落ち着きました。焼肉屋さんですので、定番は「焼肉定食」（８００円）でしょうが、迷わず大好きな「タンシチューランチ」（８８０円）に決定です。いいお味のデミグラソースにとろけるような大きなタン、満足できる煮込み...