久しぶりの　「お好み・鉄板焼き　彩」　です。このお店、お好み焼きも美味しいのですが、肉や魚介類、野菜の鉄板焼きも美味しいのです。マスター曰く、「注文の６～７割が鉄板焼きです。」　とのこと。お酒も充実していて特に焼酎の品揃えは見事です。そこで先ず、この焼酎からスタートです。　　　　『吾空（ごくう）』　　喜多屋　　福岡県八女市本町八女の長期樫樽熟成麦焼酎　厳選された 大麦焼酎を、樫樽にて３年以上丁寧に熟成させた長期貯蔵の本格麦焼酎の逸品です。　長期樫樽貯蔵ならではのまろやかで伸びのある味わい、口中に広がる大麦の香ばしい香りとスムーズなのど越し。　樫樽の中で時は流れ、艶やかな香りと奥深い気品ある個性...

〆には何を食べようかと迷いました。「そば焼きも食べたい！」「焼き飯も食べたい！」では、どちらも一緒に、と言う事で。　『そばめし』と言う事で生まれた、神戸の味です！　（おいさんの説です＾＾）　「余ったご飯を持ち込んで・・・　」　と言う説も・・・？ソースは、これまた神戸の味、「ブラザーソース」　です。　...

先月＜新開地店限定メニュー＞として出されていた　「辛玉ラーメン」　が定番メニューになっていました。値段も安く（３９９円）、辛さのなかに旨さがありますので、お気に入りの一品です。２月期間限定メニューとして、「海鮮塩広東麺」（５２５円）が出ていました。この時期だけに終わるのか、定番メニューとして残るのか...

この日もおつかいにかなくて、あるもので。冷凍庫に鶏むね肉があったので、検索して…COOKPADから。ロールにしなくてふつうに焼きましたが、タレが美味しかったです。心配していたパサパサ感もなく。マドモアゼル久美子のレッスンで習ったように、焼いたあとホイルで覆っておいたのがよかったのかも。【コメント欄に...

二人で　「かこも」　にて午前０時半まで飲んで・・・大○さん　「帰る電車が無くなったので、何か食べに行きましょう。」と。それではいつもの　「なかよし」　にという事に。大○さんは、『あじフライ定食・３９０円』　（画像）おいさんは、からあげ定食と迷った末に　『カレーライス・３９０円』　（画像）安くて旨い！...

この日、最後は二人（大○さん）だけになりました。日本酒を飲んだあとは、焼酎という事で、「三岳（中は森伊蔵）」二人ともロックで。おいさんのアテは、『バサの天麩羅』　　　【バサとは？】　　　　　　魚のナマズ（バサ）の天麩羅ではありません。　牛の肺の天麩羅です。　　　　　脂身が無くあっさりと弾力があり、とても美味しいです。　　　　　「ふくぜん」　「ホッペ」　とも呼ばれています。大○さんのアテは、　『echo エコー』 　日本たばこ産業（JT）が販売している、フイルター付きのタバコでは最も安価、２４０円です。　　　　このタバコを申し訳なさそうに、アテにして森伊蔵を飲んでいました。　　★２人で森伊蔵を空...

2007年9月　世界最大で最も権威のある　ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）で、最高賞トロフィーを受賞するなど、世界的に高い評価を受けている蔵元です。 変わったネーミングということもあり人気酒になっています。　　　　『夜の帝王　龍勢　特別純米酒』　　藤井酒造　　広島県竹原市本町３－４－１４炭素ろ過をしてないので、やや着色があり。八反錦５１％以上使用。純米酒は熟成によって旨みが増し、円やかになり、冷からお燗まで幅広い楽しみ方が出来ます。 この酒は無添加で丁寧に醸した純米酒、奥深い香味。　　★食中酒、燗もよい、　「いわしのフライ」　で。 ...

昨日２１日から、近畿２府４県のファミリーマートで、おむすびの具のアイデアを競う＜第１回淡路島具ー１グランプリ＞でファミリーマート賞を受賞したおむすびが、３月１２日まで期間限定で発売されています。「玉葱としらすのバター醤油仕立て」で、玉葱は淡路産タマネギを使用し、シラスをバター、しょうゆ、ニンニクなど...

次のお酒はこれです。「小鶴 黄麹・４８０円」　神戸ではなかなか飲むことの出来ない芋焼酎です。次のアテはこれです。「めかぶ酢・２８０円」　いまが旬です。健康食品です。海藻類は好きです。papaさんとはここでお別れです。　★もう少し飲んで、次のお店に移動です！　またまた語尾は、「です！」

papaさんと濱田屋さんで飲んで、六甲ライナーで住吉に移動です。いつもの　「さかなでいっぱい」　です。いつもの常連さんで満席です。先ずは、「トリスハイボール・２８０円」　です。アテは、「さばきずし・２８０円」　です。　軽く酢で〆ただけ、ほとんど刺身状態です。（画像）　　　★新鮮その物です！！　語尾は...