今日のおすすめ品は、【厚揚げとゼンマイの煮物】（２８０円）でした。鶏肉、ニンジンも入り、いい出汁の煮物に仕上がっています。おばあちゃん子としては、懐かしい味の一品でした。ゼンマイ（薇）は、ゼンマイ科ゼンマイ属の多年草のシダ植物ですが、ワラビやコゴミと並ぶ、山菜の代表格だと思います。昭和３０年代は、茹...

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のランチです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｡．：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ　　　　　　　　　　　　　　　　絶対　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　楽しい一日でした！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！...

これも面白かったです。鶏肉かなぁ。豚？削るよう切って･･･ハングル語、ハングル文字がまったくわからないので。

面白いでしょ!(^_^)vポテトを、リンゴの皮をむくように剥いてつながったリングに。その中にソーセージをいれてるようです。

P.F.Chang'sはサンディエゴに住んでいた頃、家の近くにあってよく行った中華のお店です。とても人気のあったお店でいつも長い行列ができていました。こちらに来てから、ここWestlake Canterにあることを知っていましたが、なんとなく入りそびれていました。プライドパレードを１１時から１時近く...

HAKUDOU事務局長のご案内で、食事も兼ね、新今宮駅近くの有名な　「岩田屋」　さんへ。お昼の時間、4～5人のお客さんが料理を楽しみながら一杯やっています。ここは料理の品数が豊富で、どれも安い！奥でご主人が料理を調理、これから夕方のお客さんの料理を。先ずは、ビールでのどを潤し、見事なアテの数々から選びます。「スジ煮込み」　「白和え」　「いもサラダ」　「なんきん」　「むし豚」　「ニンニク唐揚げ・100円」　どれも旨い！　「ぶり大根」　は最高の味、どの料理もほとんど200円とは！　　 「まぐろすき身・250円」　は女将さんのお勧めだけあって抜群の美味しさ、ボリュームもある嬉しさ。【あまりにも美味し...

2012/6/22　Fri.韓国で最初の食事です。着いてすぐ、食べに来ました。宿泊してるソウルロッテホテルからタクシーで30分くらいのところ。「ワタリガニの醤油漬け」です。生のワタリガニを、5時間かけて煮込んだ醤油ダレにつけてあります。とても美味しかったです。初めて生のワタリガニを食べました。なんと...

倉光酒造は、元治元年（1864）創業、大分市内に現存する唯一の蔵元です。四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。 蔵元のある鶴崎地区は、江戸時代、 大阪航路の拠点として九州各地の大名が 飛び地として領有した地。 かつては県下 有数の蔵元数を誇る酒造りの町でしたが、 今では倉光酒造一軒のみ。 気温の低い 時期だけの、丁寧な寒造りを行っています。 　　 　　　『倉光　純米大吟醸　沙羅（さら）』　　 　　★2011年秋季全国酒類コンクールにて328銘柄の中から、純米吟醸・純米大吟醸部門の第1位に 輝いた逸品。 　　　『倉光　斗瓶採り特別純米　双樹』 　　...

来月から、「生レバ」が食べれなくなるのを目前に、本日は最後の味を楽しんできました。「生レバ」や「ユッケ」という、ひとつの食文化が消えてゆくのは寂しくてなりません。薬害などの対応策は、何年も放置しているお役人さんですが、庶民の楽しみを奪う早さには、あきれてしまいます。お店のオネイサンとも少し話しをさせ...

「大阪めじろ会」　の主催者と食材関係者の方々です。安心院・料亭やまさの山上社長、大分県からは農林水産担当者の平澤主査が。おいさんの知り合いの、新鮮野菜を生産のベジタブル代表の太田さんが大分より参加。この日のメイン酒の蔵からは社長が特別参加。この日提供されるお酒の説明をされました。　『倉光酒造有限会社...