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投稿日 2013-03-22 21:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンブログル仲間の＜地鶏屋の親父＆ママ＞さんのお店、【待久寿】さんに顔出しです。 お店の昼のランチメニューの全制覇を狙っているのですが、お昼の時間帯になかなか顔出しできずに、いまだ８合目当たりでしょうか、 地鶏の照り焼きの「突き出し」に始まり、不足気味の野菜を確保するために「サラダ」は欠かせません。 今...
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投稿日 2013-03-22 18:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長（佐藤商店）の 『日本酒販売が焼酎を上回る！』 ここ数年から変化を見、昨年から完全に逆転になったと。 日本酒復調の兆しなのか、他の飲食店や酒屋に聞いても同じ答えです。 ３年ほど前の酒メニューを探して見ますと、焼酎のメニューが多いのが分かります。 最近のメニューはかなり焼酎の種類が減ったよ...
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投稿日 2013-03-22 13:18
my favorite
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birdyババショフの岡山の知り合いから、殻付き牡蠣が届きました。 岡山の牡蠣です。 前日のオコパーでも焼きました。 殻から出して、牡蠣フライをつくって冷凍もしました。 残りは佃煮にするとババショフがいってます。 「海のミルク」といわれる栄養豊富な牡蠣ですが、私は無理です。＜m(__)m＞...
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投稿日 2013-03-22 12:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、昨年の１２月に開店している【いろり。】に出向きました。 ビルの地階に降りたところに入口がありますので、初めての訪問ではどのようなお店の雰囲気なのか、分かりにくいアプローチです。 ガラスの引き戸を開けますと、まだ下に降りる内部階段がありますが、奥まったいい雰囲気の和風の空間へと入り込...
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投稿日 2013-03-22 09:51
my favorite
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birdy姫、満7歳になりました。 お誕生会を我が家ですると言うので、何にしようか悩んでいたら 「お好み焼きとズリ焼き！」とリクエストが！ やったぁ~!楽勝！(^_^)v 翌日、家でママに「パエリア、チューリップ」でもう一度してもらうそうです。 バァバはお好み焼き担当でした。(^_-)-☆...
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投稿日 2013-03-22 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長（佐藤商店）のお話です。 マスターにお聞きしますと、「昨年から日本酒の方がよくでます！」 とのこと。 一昨年からその流れが大きく変わってきたようです。 以前はビールを除くと焼酎が圧倒的に多かったようです。 焼酎ブームの陰りと、日本酒の新時代（若い蔵杜氏の努力）がその要因のようです。 特に...
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投稿日 2013-03-21 23:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【三界の首枷（さんがいのくびかせ）】 人生（日本酒・焼酎）に対する愛着や苦悩におぼれて、逃れることのできない酒の絆。 ＝おいさん流解釈＝ ★まさに我が人生 日本酒・焼酎人生！ 『三界の首枷』 です。 【三界（さんがい）】 欲界、色界、無色...
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投稿日 2013-03-21 21:48
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん本日は兵庫県公立高校の合格発表でした。 ちょうど一週間前にお誕生日を迎えた 受験生のYちゃん。 お父さんに 誕生日を祝ってる場合でないわ！と、言われたの。。。って。 でも、無いのはやっぱり可哀想と、お母さんが、 いつもより小さめのデコレーションを買って 来週の発表で合格したら大きいのをお願いします、...
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投稿日 2013-03-21 21:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんご存知！ 幻の芋焼酎の元祖。 芋焼酎フアンだけでなく万人に愛される味。 【伊佐地方の三大銘柄とは？】 「伊佐美」 「伊佐錦」 「伊佐大泉」 どの銘柄も美味しい芋焼酎です。 特に芋焼酎ブームに火を付けた元祖幻の焼酎が伊佐美です。 『伊佐美』 （合）甲斐商店 鹿児島...
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投稿日 2013-03-21 21:20
エンジェルライフ：高松
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天使 今日の夜ご飯に “ もこみち流 パンチェッタとポテトのサラダ ” 作ったら (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! ちなみに天使は もこみちさんみたいに ...
