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シアトルでの日本食は、ロサンゼルスやサンデイィエゴに比べるとチョイスも少なく、お値段も高めです。本社スタッフが、ロサンゼルス、サンディエゴに出張に行くときは、必ず１回、２回は日本食を食べてしまいます。本社オフィスに近いKiku Sushiは、日本人の寿司職人さんがいて、美味しいお寿司をいただけます。...
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投稿日 2014-04-20 11:44
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birdy仲南の道の駅は、筍と蕨だらけ。大きな筍をかいました。蕨、1束150円！昨日の収穫は一体いくらになるだろ？Sent via bloguru mobile.
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投稿日 2014-04-20 09:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【マックスバリュ】には ＜ジューシーカレーパン＞ があるのですが、「豚ばらカレードーナッツ」（９８円）という惣菜パンがありました。生地は＜ジューシーカレーパン＞と比べますと、硬い歯ごたえで、厚みもある感じです。中身のカレーの具材は、「牛」か「豚」なのかの違いは分かりませんでした。「ドーナッツ」とせず...
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投稿日 2014-04-20 08:35
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birdy新玉ねぎの季節ですね。スライスして花かつおをかけて水に晒して、ポン酢醤油で！(*^^)vマドモアゼル久美子のマドモアゼル久美子の4月のレッスンだったので、私は軽く！('◇')ゞ...
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投稿日 2014-04-19 20:37
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birdyいいお天気になったので、ゴルフと蕨採りを天秤にかけて…蕨採りの勝ち！午前中は仕事だった息子と、お稽古の姫が帰るのを待って出かけました。ほんとに急に思いだったので、あるものと相談しながらのお弁当作りでした。テーブルに食材をだして、できるものを考えて…やはり急だと野菜が少ないですね。...
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投稿日 2014-04-19 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の【えっちゃん】では、「モツ炒め」（４００円）を肴にしました。モツは、＜キャベツ・ピーマン・タマネギ＞と合わせて、炒めています。ママ自家製の「タレ」と、パキスタン原産の岩塩「ＨＩＭＡＲＡＹＡＮ ＰＩＮＫ ＳＡＬＴ」の２種類を、小皿で出してくれました。「タレ」はニンニク風味たっぷりで野菜類とよく合...
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投稿日 2014-04-19 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんなんと！御手洗酒店に北海道の酒が置いています。先日、西の関酒の萱島常務と一緒に、男山酒造の山崎さんが来られたようです。萱島常務は社長のご子息、山崎さんも社長のご子息です。現在、勉強のため西の関酒造に来られているようです。山崎さんとは、なしか！祭でも一緒に飲んで、別府にも飲みに行った仲。なんだか妙な繋...
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投稿日 2014-04-19 14:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん実家のすぐ近くにあるスーパー、フレスポ春日。朝の9時30分の開店に合わせて買い物に！鮮魚店に、かぼすブリの切り身が並んでいました。これは良い！さっそく腹身の脂が乗った部分をゲット！お昼ごはんではちょっと贅沢ですが、お昼のおかずとして、ぶつ切りにしていただきました。★こりこりで身がしまり、かぼすブリら...
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手前勝手で申し訳ありませんが、PSPINC本社では、社員の反響が大きかったロコモコ熱が高まっており、今日はオリジナバージョンを試してみました。ロコモコはハンバーグを使います。が、これは何故ハンバーグなのか？そぼろではどうだろう？その方が、モコする（ぐちゃぐちゃにする）には楽ではないか？では、作って...
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投稿日 2014-04-19 11:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期からが旬に入る ｢マテ貝｣ 大分は、宇佐から豊後高田の豊前海や杵築湾などで採れます。その大分産のマテ貝をバター焼きにしました。まだ出始めなので形は小さいが味はとても美味しい。 ★バターの風味が良く合います。...
