神戸、関西ではまず入手は出来ない焼酎です。この蔵は年間わずか生産量６００石（１升ビンで６万本）の蔵です。同じ、耶馬美人でも米焼酎のほうが有名ですが、麦のほうが手に入り難いのです。人気があるだけにクセはなく、スッキリと呑みやすく耶馬美人独特の風味がある。　　　　『耶馬美人・麦（タイガースバージョン）』...

前日、my daughter-in-lawから「プレゼントをおとどけします、料理1品持参で行きますので、そちらで晩御飯をごちそうになってもいいですか～？」とlineが。何ができるのか楽しみにしてまっていました。2品作ってくれた！(*^^)v感謝感謝です。楽しい賑やかな母の日になりました。ババショフも...

日本から来られたパートナー会社の方と New Castle Golf Course のレストランで昼食をしました。この景色はすばらしいです。

初夏は、魚介類が美味しくなる時期で、魚好きにはいい季節となります。特にこれから夏にかけて貝類が美味しくなる季節でもあります。あさり、ハマグリ、赤貝、マテガイ、アオヤギ（バカ貝）、とこぶし、アワビ、そして画像のサザエです。サザエはつぼ焼きも美味しいのですが、なんといっても造りは最高ですね。　　　　★あ...

業界の委員会も、４月から新年度が始まっています。４月には「２級・木造建築士」の受験申込受付審査、５月８日から昨日までは「１級建築士」の受験申込受付審査がありました。色々と裏方での作業が続き、本日も雑用での片付け仕事で事務局で作業です。お昼ご飯は、近くの【兵庫県民会館食堂】から取り寄せた「仕出し弁当」...

2014/5/11　Sun.何度もいってるたも屋。変わり映えがしないし・・・今までどこのお店でも食べたことのない「うどん出汁でたべる中華そば」にしてみました。麺は既製品？奥でゆでてから、持ってきてくれました。アッサリした和風ラーメンですね。全くの素ラーメンで、自由にトッピングします。やはり「うどんやのラーメン」です。BACK：U22/2014 麺こいNEXT：U24/2014 ますや...

ファルコンさんのブログで気になっていたお店です。隣にある立ち呑み居酒屋　「赤ひげ」　はよくいくのですが、ここは初めてです。新開地音楽祭の帰りに、「ちょっと食べようか！」　ということで長安の前で・・・表のメニュー看板を眺めていたら、お店のママさんが出てきて声を掛けてくれる。中国の方なのか、やさしく丁寧に話をしてくれたので、「入ろうか！」　という事に。軽く食べて帰ろうということで、表看板に書かれていた　「タイムサービス（夜１０時まで）」　を注文！安くて！　ボリュームがあって！　美味しい！　ファルコンさんの情報どおりでした。　　　　　　　　★ファルコンさん有難う！＾＾　大満足して、帰路に着きました。...

神戸にはたくさんの蔵元がありますが、神戸新開地音楽祭での屋台村はこの蔵だけでした。おいさんとしてはもう少し参加してもらいたかったけど参加規定があるのでしょうか。灘五郷の中の魚崎郷に属す蔵元、櫻正宗がひと蔵だけ奮闘してました。やはり日本酒好きなおいさんとマドンナは、ここで足が止まりました。この酒の酒米は、兵庫県産特A地区・吉川町産の山田錦を使った、“ 宮内庁御用達” 　の酒です。　　　　『櫻正宗 純米吟醸 超特撰 金稀（きんまれ）』　　櫻正宗酒造（株）　　神戸市東灘区魚崎南町　...

グルメワールドカップ＆ご当地ぐるめの屋台が並びました。世界各国の名物料理が集まるグルメワールドカップ、そして全国のご当地グルメが大集合。『グルメワールドカップ』 　　　インド、トルコ、韓国、タイ、アメリカ、ベルギー、バングラデシュ、の各国。 　　　日本からは新開地の名店老舗の焼き鳥店　“八栄亭”　が出店！ 『ご当地グルメ』 　　　神戸名物の、ぼっかけ焼き、たこ焼き、明石焼き、たこぱん、ベビーカステラ、など。...

毎年行われているそうで大変な混みようでした。前売り券をコンビニで購入。当日券はありえないくらい混雑の大行列。もし来年も行くようならコンビニで前売りを買おうと再度決意いたしました。...