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投稿日 2014-02-18 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんJR六甲道駅のすぐ北側にある店です。 若い女性3人が営む、まさにガールズバー的な雰囲気のお店です。 『ST.』 天井が高く開放感が、コの字型のカウンターのお洒落なバーの様な店内。 ところが料理はこだわりの、本格炭火焼と手作りのおばんざいの店なのです。 ママさんの接客はプロとはいえ素晴らし...
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投稿日 2014-02-18 08:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん6軒目もワインで攻めます。 イタリアの田舎料理、肉やモツなどを使ったトスカーナ料理とワインを提供する店。 『イタリア食堂 Moja』 店内もイタリアの家庭を想像するアットホーム的な雰囲気。 【ロゴザイケ・メニュー】 「立ち呑みフィレンチェセット」 鶏肝のクロスティー...
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投稿日 2014-02-18 07:54
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birdy生協(CO-OP)の申込書をよく見なかった私が悪いんですが… 色合いもデザインも味覇にソックリ！ 生協の味華です。 読み方も「ウェィパー」じゃなく「ウェィファー」！ 「味」と赤いデザインと形にだまされた… すっかり間違ってしまいました。 こんなんいいの？ Misleadじゃないの？ それともわたしが...
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投稿日 2014-02-18 01:04
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん国道２号線の桜口からJR六甲道駅方面へ少し行ったところ。 ここらでワインを飲もうと、この日の５軒目です。 『Bar Corail Vert（バール・コラヴェ） フレンチ&イタリアンのお洒落で落ち着いた雰囲気のお店です。 有名ホテルなどで腕を磨いたシェフの料理は絶品です！ カウンター７席...
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投稿日 2014-02-17 23:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん何と！ １２年前醸造した酒にめぐり合いました。 蔵元にも無く、蔵の関係者は 「この酒がまだあったのか！」 と驚いています。 『大黒正宗 しぼりたて』 安福又四郎商店 2002年製造（画像）の12年古酒で、珍しいブラックラベルです。 １２年古酒とは思えない濁りは無く、やや薄っすらと黄味がか...
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投稿日 2014-02-17 20:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん３軒目を廻った後、新在家駅まで戻ります。 新在家に来る途中、挨拶に立ち寄ったお店です。 『へべれ家（へべれけ）』 一昨年の、「灘の地酒バル」 の時に協力していただいたお店です。 今回の街バル（ロゴザイケ）には参加していませんがよしみで！ それと日本酒が呑みたいという事もあり、店長に交渉して...
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投稿日 2014-02-17 20:20
みどりの風
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エメラルド先回のように、駐車場確保のため早めに家を出てFresh Floursに立ち寄りました。 今回は、朝ご飯は済ませていたのでお昼ご飯になりそうな調理パンを探しました。 結局、明日の朝の分のパンも含めて4個も買いました～！ 家に帰って普通のクロワッサンに卵とハムを挟んでサンドイッチも作りました。...
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投稿日 2014-02-17 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、居酒屋メニューとしてビールとよく合う「軟骨の唐揚げ」（３００円）です。 鶏の「軟骨」といえば２種類の部位があり、一般に＜やげん＞と呼ばれる胸のささみ肉の部位にある剣状突起の部位と、手羽または脚の膝の関節にある＜げんこつ＞と呼ばれる部位があります。 通常唐揚げに用いられるのは、＜げんこつ＞...
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投稿日 2014-02-17 17:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんロゴザイケ 街バル3軒目です！ 参加者、学会メンバー6名、まだここまでは生ビールかハイボールしか呑んでません。 ここでもセットが生ビールか酎ハイ、３杯目の生ビールです。 日本酒もセットに入れて欲しいですね。 このお店、焼酎や地酒などのお酒が充実しています。 【ロコザイケ・メニュー】 ...
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投稿日 2014-02-17 14:15
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birdy久しぶりのおでんです。 前日、一緒におつかいに行って 「ながいこと、おでんを食べてないね。お祭り以来やわ」とmy daughter-in-lawが言うから、おでんになりました。 またまた賑やかな晩御飯でした。 朝からストーブの上に乗せてたら、柔らかくなりすぎた！ 次回はもっと遅くから作ってもいいわ。...
