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投稿日 2014-08-05 10:54
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん三ノ宮の 「やき鳥舗 のんちゃん」 にて、かこも主催の 『かこも×旭鳳の会』 が開催されました。 旭鳳ファン、土居杜氏ファンが約３０名ほど参加して、焼き鳥を肴に旭鳳を楽しみました。 土居杜氏の酒造りに対する拘りの話をお聞きして、おいさんの乾杯音頭でスタートです。 この日も女性の参加者が多く、女性の日...
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PSPINC本社のあるベルビューの隣町、レドモンドに古くからイタリアン、Frankies。その前を通勤でほぼ毎日通過していて、1年中お花を綺麗に飾ってあるのが印象的でしたが、なかなか食事をする機会がありませんでしたが、この界隈では、知り人ぞ知るイタリアンだったようです。 週末の昼下がり、よく冷えたシ...
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投稿日 2014-08-05 07:54
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birdy7月からソーセージ類や乳製品の値上げが続いています。(-_-;) スムージーだけの朝食になって2か月半あまり。 バターを使うのはババショフとお料理のときだけだから、減り方が半端なく少なくなりました。 いかにパンにバターを塗っていたことか！ということですね。 あんなに備蓄していたバターもそろそろ底をつ...
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投稿日 2014-08-04 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、以前におすそ分けとして ＜ごうちゃん＞ からいただいた「中華はるさめ」（２５０円）で、＜タケノコ・キクラゲ＞など中華料理らしい素材が入り、酸が効いてさっぱりとした夏向きの味わいです。 「はるさめ（春雨）」は、もやしの原料でもある「緑豆」や「ジャガイモ」・「サツマイモ」の＜澱粉＞を原料とし...
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投稿日 2014-08-04 11:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン４種類ある「モーニング飲茶」（３８０円）ですが、本日の＜Ｄセット＞で、全メニュー制覇になりました。 ＜Ｄセット＞は、「三色点心・沙拉（サラダ）・蝦腸粉（エビチョーフン）」の組み合わせで、セイロには「豚肉・椎茸・牛肉」の３種類のシューマイが盛り付けられています。 「蝦腸粉」は、半透明の皮から赤色の海老...
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投稿日 2014-08-04 07:31
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birdy息子が仕事でお世話になってる方からいただいてきました。 昨年の秋の松茸！ 自家産です。 裏庭で採れるんですって！ 即冷凍保存です。 それをいただいてきて、my daughter－in－lawが持ってきてくれました。 早速！ ジップロックを開けた途端、いい香りぃ～。(*^^)v 早松茸よりいい香りだと...
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投稿日 2014-08-03 23:58
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん土用の丑の日は過ぎましたけど、夏ばて対策に鰻の蒲焼です。 三河産の鰻を使い、お店で捌いて蒲焼にします。 ですから柔らかくて、脂ものり鰻の旨味がつまった美味しさ。 この料理に合うのがこの辛口のお酒です。 『一ノ蔵 特別純米 超辛口』 （株）一ノ蔵 宮城県大崎市 ★鰻の旨味と辛口の酒が...
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投稿日 2014-08-03 21:08
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birdyウルトラが大学の同窓会でeat out! アッシー帰りに市販のpizzaを買いました。 伊藤ハムの。 またまたトッピングを増やしてアレンジ。(^_-)-☆ とても美味しかった！ 初めて買った「明太子ピザ」も辛子明太子のマヨネーズ和えを増やしてにぬきものせて。 とても美味しかったです。 コレ、アリ！(...
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投稿日 2014-08-03 16:20
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birdy2014/8/1 Fri. ほんと、ヘビロテです。('◇')ゞ この日は茹であがるのを待ってだったのでとても美味しかったです。 しっかりシマっていて、ぴかぴか！ ちょっと冷やし具合が物足りないのが残念でしたが。 毎月1日は「お客様感謝デー」だそうです。 知らなくて初めて1日にいきました。 ドリンク（...
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投稿日 2014-08-03 15:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『夏の恵方巻』 8月6日は夏の節分です！ 'ソース漬けしたトンカツ入りの太巻き寿司'' の 『タイガース恵方巻』 阪神タイガースのスポンサーでもあるローソンで販売（予約のみ） ''蒔絵風ステッカー'' が付いています。 （画像） 冬の節分以外に、5月の「春の恵方巻」、8月の「夏の恵方巻」、11月...
