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投稿日 2014-08-16 01:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今！ さかなでいっぱいプラスで人気の芋焼酎です。 おいさんの故郷で知人の蔵、 日田市の老松酒造さんが製造しています。 紅芋と黄金千貫、それに少量のお米を使い、出来た原酒を樫樽に長期貯蔵。 芋の香りが樽に吸われる事により抑えられ、かつ、まろやかに熟成されていきます。 熟成が進むにつれ樽由来の香りがつき...
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投稿日 2014-08-15 23:19
my favorite
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birdy姫と1：10pmからのマレフィセントを見に行ったとき、二人でランチでした。 12：00からの同窓会のウルトラのアッシーだったのでその帰りに。(*^^)v マックがいいというので行ったら行列満員！（店舗が狭いということも一因ですが） そこでパン屋さんのeat inへ。 ガラガラ！ 特別美味しいというわ...
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投稿日 2014-08-15 22:47
カイの家
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hiro インドネシア料理のチャプチャイ（Cap Cai）です。野菜炒めのスープという感じでしょうか、ガーリック風味だから中華風かな。どうしても、野菜不足になるので、たまにこういうものを食べています。
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投稿日 2014-08-15 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん造られているのは日本最南端の島、“波照間島” 石垣島から船で60分、飛行機で25分いったところにある離島です。 その離島である波照間島で極少量造られる泡盛が幻のお酒 「泡波」 で、有名な波照間酒造所。 地元・波照間島内の販売を中心に行っているため、量が作れずなかなか島外に出荷できない状況。 微妙に塩...
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投稿日 2014-08-15 21:07
エンジェルライフ：高松
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天使今日の朝ごはんです！
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投稿日 2014-08-15 19:20
季節の匂い
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紫今年のお盆は、静かなお盆です。 義兄は、平日なので、仕事が休めないと、13日の仕事帰りに帰省し、 14日の朝、出社して行きました。 義姉は、顔を出しませんでした。 長男は、バイトが入ったと、帰省しませんでした。 そして、18日までにレポートを2部提出しなければいけないようです。 のんびり屋さんなので...
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投稿日 2014-08-15 17:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本社は滋賀県にあり、琵琶湖ワインの銘柄でワインも醸造していますし、 焼酎やブランデーなど、蒸留酒や梅酒など幅広い酒類を醸造しています。 神戸の酒蔵は 「千代田蔵」 という名前で、全量手づくりで高品質の日本酒を製造。 『千代田蔵 特別純米無濾過 一つ火』 大田酒造 神戸市東灘区深江南町 ...
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投稿日 2014-08-15 13:17
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒泉の数ある酒種の中の 「茶ラベル」 といわれるものです。 但馬産どんとこい米で醸した純米酒。 この米の特徴なのか旨味と甘味を包み込む酸が独特の味を持ち、 これがコクとなって独特の風味を醸し出す。 のどごしすべらかな良い酒、燗につけても呑み飽きせず、杯がすすむ酒。 『竹泉 純米酒 どんとこい...
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ガーデナ東西プラザ内の角にあるベトナムPho屋さん。 アメリカでは中華や韓国料理などを始め多くの本場テイストの料理が楽しめます。 Phoも日本で食べられるそうですが、どうも日本人好の味にしているところが多いらしく、本場の味とは大きく違うと耳にしました。 このPho So1は広々とした店内でゆっくりと...
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投稿日 2014-08-15 10:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日の 「さかなでいっぱいプラス」 はお盆休みに関わらずお店は超満席が続きました。 アルバイトは全員盆休みで帰省し、常連のお客さんである女性が３名助っ人で入る。 こんな日に限って満席大盛況！ 飲食業は予測が立たないとマスター！ この日いただいた魚料理です。 『インド産 マグロ頬肉炙り』 『愛媛...
