本社は滋賀県にあり、琵琶湖ワインの銘柄でワインも醸造していますし、 焼酎やブランデーなど、蒸留酒や梅酒など幅広い酒類を醸造しています。 神戸の酒蔵は 「千代田蔵」 という名前で、全量手づくりで高品質の日本酒を製造。 『千代田蔵 特別純米無濾過 一つ火』 大田酒造 神戸市東灘区深江南町 使用米:五百万石 精米率:50% 梨系のフルーツの香です、口に含むと仄かな甘味とすっきりした酸味があり、後口も爽やかにきれあがります。