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ミツワマーケットプレイスのお惣菜コーナーが5月より新しくなり、「和NAGOMI」としてリニューアルオープンしました。 和・洋・中の豊富なお惣菜から、30種類以上のお弁当、またお寿司のパーティートレーも予約で購入出来ます。 なかでも、岩手県産米『ひとめぼれ』を使用したおにぎりは店内の厨房で１つずつ握っ...
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投稿日 2015-06-19 19:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお弁当形式の 「厚切り豚ロースかつ重」 （５１２円）も３回目の登場になりましたので、今回は「豚カツ」を中心に撮影して見ました。 お弁当の名称通り厚めの「豚カツ」で、どのような品種の「豚」なのかわかりませんが、柔らかくていい味わいの「豚カツ」です。 「かつ丼」も「かつ重」も、出来立てに食べるとおいしい...
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投稿日 2015-06-19 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン生活協同組合の製品として、和歌山県紀の川市の（西川食品）が製造している【ふんわり包んだオムライス】を昼ご飯にしました。 小さめで２００グラム、カロリーは３１０キロカロリーと低めです。 電子レンジで温めていただきましたが、包んでいる玉子は余分な添加物が入っている味わいで、純粋な玉子だけの味ではありませ...
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今日はアラブ人が経営するロングビーチの地中海料理レストランへ行ってきました。地中海料理といっても、イタリアや南フランスの地中海料理ではなく、トルコ料理やレバノン料理やシリア料理の東地中海地方の料理です。 カバブ、豆をペーストにしたハマスは有名ですね。 ハマスは、パンや野菜につけるディップのことで、ス...
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投稿日 2015-06-19 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回は＜フレッシュベーカリー「神戸屋」＜の 「ハム＆カマンベール」 を食べましたが、今回は【ＰＯＭＰＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の（仮称）「カマンベールパン」です。 大好きな「カマンベールチーズ」ですが、アルツハイマー病の原因物質である「アミロイドベータ」の沈着を抑える効果があることが科学的に立証され...
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投稿日 2015-06-19 08:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん閻魔シリーズ3種類の中でも特に人気の麦焼酎です。 樽で寝かせていますのでウイスキーぽい味が特徴です。 昨年、モンドセレクションで最高金賞を受賞しました。 『閻魔 赤ラベル』 老松酒造（株） 大分県日田市...
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今回はRanch 99内にあるSam Woo BBQという中華料理屋さんをご紹介。 長らくRanch 99内にあるのでご存知の方も多いかと思います。 レストラン内にTo Goのセクションがあり、そこで2 item comboを注文したら2・3日はお昼に食べれるのではないかという量・・・ 今回はレスト...
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投稿日 2015-06-19 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県湯布院で茶房を営むお店が作るジャムシリーズです。 ゆず、カボス、ブルーベリー、キウイ、梨、ぽぽー、いちご、いちじく、 丸ごとみかん、桃、人参りんご、ネーブル、甘夏、南高梅、すもも 全15種類があり、お好みで選ぶ楽しみがあります。 『食工房 風曜日』 http://www.kazeyoub...
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投稿日 2015-06-19 00:24
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱい＋の本日の仕入れです！ 見事な活きのいい魚が揃いました！ 真鯛、ヒラメ、スズキ、カンパチ・・・...
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投稿日 2015-06-18 23:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『空蔵 純米吟醸 山田錦 夏限定』 小山本家酒造・浜福鶴蔵 （東灘区魚崎南町） 阪神大震災で仕込み蔵が全壊した蔵です。 全量山田錦を100％使用したコスパの高い酒！ 夏期限定の涼しい感じのブルーの瓶に入っています。...
