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投稿日 2015-08-12 20:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「コンビーフ（ｃｏｒｎｅｄ ｂｅｅｆ）」は、欧米では牛肉を塩漬けした食品を指し、（ｃｏｒｎｅｄ）は肉を岩塩を砕いた粒塩の粗塩で漬けることを意味してブロック肉ですが、日本では一般的に肉をほぐした牛肉の缶詰を指しています。今宵の口切はあっさりとした ...
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投稿日 2015-08-12 18:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン好き嫌いがありませんので、まんべんなくそのお店の肴を食べようと考えていますが、どうしても好きな肴に目が向いてしまいます。今宵は、居酒屋の定番メニューとして「冷奴」（１２０円）です。本来は、＜おろし生姜＞だけのあっさり味が好みですが、【しゅう】では初めての注文ですので、一応確認のためにオリジナルでいた...
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投稿日 2015-08-12 18:18
＜MR職人・生涯現役の鬼軍曹＞
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MR職人1日2回くらいマックからメールが届きます・・申し訳けないが＜バーガー類＞は今一なので利用する機会が少ない・・8月は＜メンバーズカード＞で、HOT~ICEコーヒーは50円で購入できます。コンビニの100円コーヒーに対抗した価格です。高尾には＜駅北口～南口～イトーヨーカドー八王子店＞と利用できる店舗が多...
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投稿日 2015-08-12 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん普通の日本酒の酸度は1～2程度！ 2以上は高いと言われるだけに、4は凄い！ 『舞美人 sanQ（サンキュー）山廃純米 無濾過生原酒』 美川醸造場（福井県福井市） 自社田福井県産五百万石100％、蔵付き天然酵母で醸す！ ★山廃らしい酸味と旨味のバランスが楽しめます！
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投稿日 2015-08-12 13:29
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん赤ひげの店長と新開地商店街でバッタリ！ 「マドンナさん！」 と声を掛けられる！それではと久しぶり行こうという事で帰りに寄りました！ 注文のアテは全て１５０円！ 安いが飲む日本酒は無し！
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投稿日 2015-08-12 12:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン暑い時期ですので冷たい口当たりの良い
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投稿日 2015-08-12 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『若鶴 Sui 粹 純米大吟醸』 上質の白ワインの様な日本酒！ 『若鶴 kou 洸 純米大吟醸』 まろやかでフルーティーな酒！共に山田錦を１００％使用、ワインボトルに入っているのがオシャレ！ ★ワイングラスで飲みた～い！ 若鶴酒造 （富山県砺波市）
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投稿日 2015-08-12 09:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん岡八の岡ちゃんから今年もラッキョウをいただく！岡ちゃんはお店のメニューとして作るのでやや甘く漬ける。甘いのがダメなので、岡ちゃんは特別に辛く、鷹の爪もたくさん入れてくれる。 ★毎年ありがとう！ 一年大事にいただきます＾＾...
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投稿日 2015-08-12 09:13
my favorite
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birdyババショフが退院してしたかったことはカットとカレーライスを食べること。この日、カットに連れて行って、そのあと、ランチでした。病院ではハヤシライスは出たけど、カレーは出なかったそうです。付き合ってわたしもカレーライスを。(^_-)-☆肉料理ひらいです。久しぶりにお店でカレーライスを食べました。美味しか...
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投稿日 2015-08-12 08:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんしまった！ ピーマンが入っている！注文のときに 「ピーマン抜き」 と言っておくべきだった！
