讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」は、ロードサイド店限定メニューとして「旨辛肉つけうどん（冷）」を、７月１６日（火）から発売します。販売期間は８月下旬まで。 並６９０円、大７９０円、得８９０円。 丸亀製麺自慢の牛肉を使用したという「肉つけうどん」です。ピリ辛のつけだれと一緒にいただけます。 牛肉は割り下でやわらかく熱々に焼き上げたとのこと。牛肉の旨みと脂が溢れだした肉汁ごとうどんに盛り付け、さらに白ねぎ、炒りごま、ごま油を合わせたという仕立て。白ねぎの辛みと、ごまの風味が肉の旨みを引き立てるとしています。たっぷり乗った刻み海苔もポイントだとか。 つけだれは、まずはそのままラー油のピリ辛風味でいただ...

「丸亀製麺」「麺屋通り」は「鶏チャーシュー ねぎだれぶっかけ（冷）」を、７月１６日（火）から期間限定で販売します。並６４０円、大７４０円、得８４０円。 こだわりの鶏チャーシューをのせ特製の香酢だれを合わせた、夏にさっぱり楽しめるというぶっかけうどんのメニューです。 鶏むね肉を使用して、しっとり柔らかに仕上げたという鶏チャーシューを使用。むね肉ならではの旨みや、ほのかな甘味、ジューシーさが楽しめるとうたいます。香酢だれは、中国伝統の鎮江香醋 （ちんこうこうず）をベースに、黒胡麻、ＸＯ醤、きざみねぎをプラスし、まろやかでさっぱりした味わいに仕上げたそう。鶏チャーシューと冷たいうどんによく合うとか。...

この日のランチはセルフではない讃岐うどんを食べに行きました。ちょうどお昼時でしたが、雨が降るしそんなに混んでないだろうと出かけたのですが、案に反し車を止めるのも困るくらい繁盛していました！(^^;季節限定の「梅とろ天うどん」美味しかったです。(^^)...

丸亀製麺は、「ぶっかけうどん（冷）」を注文した方に「ぶっかけうどん（冷）」（並）をその場でもう１杯無料で提供するキャンペーンを、７月２日の「うどんの日」を記念して７月２日（火）から５日（金）の４日間限定で開催します。１７時から閉店までの時間帯に実施します。 対象は「ぶっかけうどん（冷）」並、大、得いずれか。「ひとりで満腹になるのも、誰かを誘ってシェアするのも」自由とのことです。...

なか卯は毎年好評の定番商品　

うどん店「はなまるうどん」は、「とろ玉ぶっかけ」各種を、６月４日から期間限定で発売します。 「元気いっぱい！とろ玉フェア」メニュー。これからの暑い季節にピッタリな「とろろ」と「おくら」を合わせたうどんです。 山芋は粗めにすりおろし、おくらは食感が残るようにカット。そこに、生玉子とかつお節をトッピングし、マイルドな味わいに仕上げたそう。 栄養たっぷりの「めかぶ」と合わせた「とろ玉めかぶぶっかけ」、甘辛く煮た牛肉の旨みと一緒に楽しめる「とろ玉牛肉ぶっかけ」も用意。 ・「とろ玉ぶっかけ」（温・冷）：小４００円、中５００円、大６００円・「とろ玉めかぶぶっかけ」（温・冷）：小４６０円、中５６０円、大６６...

讃岐うどん店「丸亀製麺」は、「牛とろ玉うどん」（「牛とろ」「玉とろ」）を６月４日（火）から期間限定で発売します。 販売期間は７月中旬まで。甘辛く味付けしたボリューム満点の牛肉と、とろろ、温泉卵を合わせたうどん。毎年人気という定番の「牛とろ」に加え、牛すき肉に相性のよい玉ねぎを入れた「玉とろ」も登場です。 価格はいずれも並６９０円、大７９０円、得９９０円。 ※「牛とろ」（温・冷）牛肉を甘辛い割り下で味付けし、コクのある温泉卵とネバネバ食感のとろろを合わせた一品。うどんは温・冷から選べます。 うどんのコシや、つるっとしたのど越しと一緒に楽しみたい人には冷を、牛すき肉やとろろと馴染んだ優しい味わいを...

　寿司チェーン「スシロー」は、「ぼっかけうどん」（２８０円・税別）を期間限定で発売中です。 ＜牛すじ＞と＜こんにゃく＞を煮込んだ「ぼっかけ」をうどんにトッピングした、「ぼっかけうどん」、昔ながらの懐かしい味わいに仕上げているそうです。「そばめし」　と同様に、神戸・長田発祥のご当地グルメとして知られています。 ...

丼ぶりと京風うどんなどを展開する「なか卯」は、「金胡麻たれざるそば」（並４５０円、大盛５５０円）を、５月９日（木）に発売します。 二八そばを使用。そばの風味が強く、のどごしの良さが特徴だとか。たれは、胡麻の中でも特に香りが良いという「金胡麻」だけを使用し、隠し味に柑橘を加えて仕上げたとのこと。胡麻の上品な風味や味わい、濃厚な香りを感じつつ、さっぱりといただけるとか。別添えのおろし生姜や、青ネギを加えると、さらに爽やかにいただけるそうです。 同時に「金胡麻たれざるうどん」も登場。価格は同じく（並４５０円、大盛５５０円）です。 ...

さぬきうどん店「丸亀製麺」（本社：神戸市）は、「＃平成最後の肉宴」と銘打って、４月２９日１７時以降閉店までの時間帯、閉店まで「牛すき釜玉」のお肉を無料で２倍にして提供します。１日だけの限定です。 丸亀製麺が３月１８日から４月２３日の期間、ＳＮＳで実施した「＃平成最後の肉合戦」キャンペーンの結果を受け、約束としていたお肉２倍を実現。「牛すき釜玉派」と「肉うどん派」で支持を募ったところ、「牛すき釜玉派」が５９％の支持率で勝利したとのこと。 対象メニューは「牛すき釜玉」の「並」（６４０円）、「大」（７４０円）。ただし「得」は除く。一部店舗では実施がありません。未実施店舗は特設サイトで確認できます。 ...