なか卯は「鴨つけそば」・「鴨つけうどん」を９月６日１１時から全国の「なか卯」店舗で発売します（一部店舗を除く）。価格は（並）５５０円、（大盛）６５０円。１０月中旬までの期間限定発売。テイクアウトも可能です。 冷たい二八そば（もしくは、うどん）を、なか卯のお出汁で作った温かい鴨つけ汁で食べる「冷や熱」の商品です。 具材は鴨肉（モモ・ムネ肉・つくね）、青ネギ、ゆず皮。モモ肉とムネ肉は皮目を炙ることで鴨肉本来の旨みを引き出しているとのこと。鴨脂のコクと旨みがたっぷり溶け込んだ鴨つけ汁が、麺によく絡む一品だとか。 ...

トリドールジャパンが展開する丸亀製麺は、「牛肉ひらたけしぐれ煮ぶっかけ」を８月３０日から１０月初旬まで全国の丸亀製麺にて期間限定で販売します。価格は（並）６４０円、（大）７４０円、（得）８４０円。 牛肉と霜降りひらたけに実山椒を加えてしぐれ煮にし、ぶっかけうどんに盛り付けたメニュー。霜降りひらたけは、肉厚の傘にきれいな霜降り模様のある、ジューシーで歯ごたえのよい食感が特徴だそう。手で割いたひらたけと牛肉を甘辛い割り下で焼くことで、牛の旨みと割り下がよく染み込み、牛肉の風味とともにきのこの旨み・香りが楽しめるとか。 また、実山椒はお店ですりつぶして加えるため、さわやかなピリッとした風味をより感じ...

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」各店で、「うどん納涼祭」が８月２７日～２９日の３日間開催されます（一部の店舗をのぞく）。７月に開催され好評だったという「うどん納涼祭」の第２弾になります。「ぶっかけうどん（冷・温）」が半額で販売されます。今回は様々なうどんを楽しめるよう、特製ぶっかけうどんも用意。季節限定...

はなまるうどん各店で、「夏の肉うどんフェス」が８月８日から開催されています（一部の店舗をのぞく）。これにあわせ、期間限定メニュー「ガッツリ肉ぶっかけ」と「ピリ辛肉ざる」が登場。どちらも甘辛く煮込んだ牛肉と、特製ダレをしみこませたタケノコをたっぷり使ったメニュー。ガッツリ肉ぶっかけは、牛肉の甘さと半熟たまごがまろやかに絡み合い、辛さが苦手な人でもおいしく味わえるとか。 一方のピリ辛肉ざるは、深みとコクのあるつけだしにラー油が加えられたもの。ピリ辛ながらもうまみのある、うどんと絶妙に絡むつけ汁に仕上がっているそうです。いずれも販売期間は９月上旬まで。税込価格は各４８０円（小）から。 ...

丸亀製麺では８月２日（木）～３１日（金）の期間、一部のうどんメニューを頼むと「リラックマ」のオリジナルグッズが当たるキャンペーンが実施されます。 題して「丸亀製麺☓リラックマ『夏のコラボグッズプレゼントキャンペーン！』」。期間中に対象メニュー「おこさまセット」 もしくは「まんぷくセット」 を注文すると時期によって異なるグッズがもらえます。第１弾として８月２日から「オリジナル書きこめるクリアファイル」、第２弾として８月１７日（金）から「オリジナルマスキングテープ」が受け取れます。なおどちらもデザインは選べません。さらに対象メニューを１点以上含むレシート２枚を１口として応募すると抽選で１，０００人...

U27　はやし家製麺所U26手打ちセルフうどん　海侍U25　古川うどんU24　さぬき麺児BACK:U18~23 うどん処　しんせい、手打ちうどん　ますや、うどんの一平、こだわり手打ち　はな庄、手打ちうどん　たも屋NEXT:U28~32 ますや、三島製麺所、たもや、ひさ枝、SHIRAKAWA

うどん処　しんせい手打ちうどん　ますやうどんの一平こだわり手打ち　はな庄BACK:U14~17 本場さぬき　うどんや、うどん馬鹿一代　かしむら、大谷製麺所NEXT:U24～27　さぬき麺児、古川うどん、海侍、はやし家製麺所

なか卯は「冷やし豚しゃぶキムチ担々うどん」「豚キムチ定食」を７月１２日（木）から全国の店舗で期間限定発売します（一部店舗を除く）。 なか卯の特製キムチは、国産の白菜に、唐辛子、生姜、にんにく、すりおろしたりんご、梅酢を加えて漬け込んでおり、コクと旨みがありつつすっきりとした辛さと後味が特徴だとか。 「冷やし豚しゃぶキムチ担々うどん」は、薄切りの豚肉と特製キムチを、なか卯オリジナルの冷やし担々うどんにトッピングしたメニュー。ゴマの風味が香るピリ辛担々胡麻だれと、甘めの味付けのそぼろとの相性がばつぐんとのこと。価格は６５０円。 「豚キムチ定食」は、１７時〜翌朝５時までの時間限定販売商品「なか卯の夜...

トリドールジャパンが展開する丸亀製麺は、「牛山盛りうどん」を７月１０日（火）から８月下旬まで期間限定で販売します。価格は並６４０円、大７４０円、得８４０円。 注文を受けてから牛肉と玉ねぎを甘辛い割り下で焼き、旨味を引き出すように仕上げたとのこと。別皿に盛り付けて提供するため、うどんとは別に食べたり、うどんに乗せて食べたりと、好きな食べ方で楽しめるそう。また、うどんは釜揚げうどん・ぶっかけうどんの２種類から選べます....

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」各店（一部の店舗をのぞく）で、「ぶっかけうどん（冷）」を半額で提供する「丸亀製麺 うどん納涼祭」が７月２日（月）から７月４日（水）の３日間開催されます。ぶっかけうどん（冷）は、丸亀製麺の定番商品。茹でて水でしめたうどんにだしをぶっかける、シンプルで、つるつると食べやすい一品だそう。期間中は、並が１４０円、大が１９０円で提供される（どちらも税込）。さらに、各日先着５００名に８月３１日まで使用できる「夏得クーポン（うどん５０円引き☓５枚）」が配布されます。 ...